圓兒卻打斷道：「姑娘，你怎麼不問問我會做什麼？」
站在圓兒邊上的一個瘦高個急得擰了圓兒一下。
崔嘉寶自然不會生氣，笑眯眯道：「那你會做什麼？」
圓兒被擰了也不生氣，只是疑惑地看了瘦高個一眼，便轉向崔嘉寶道：「我的廚藝好。」
圓兒個矮，崔嘉寶瞅著只怕她連灶台都很難夠到，面上也不說什麼，仍是笑眯眯，圓兒說完卻一副心滿意足的樣子。
小周氏眼尖，將剛剛那一場都收入眼中，再開口時卻留了三個人，崔嘉寶看中的杏兒、圓兒和圓兒身邊瘦瘦高高的姑娘。
那瘦瘦高高的姑娘吃驚地瞪圓了眼，還是在圓兒的提醒下才跟著行禮道謝。
然後是照例的改名環節，崔嘉寶雖然覺得人家本來有名字，特意去改個有些奇怪，但既然是慣例，改了也讓人放心。
崔嘉寶自認不是什麼才女，也不求身邊婢女的名字各個有巧思，索性便將杏兒改成桃杏，圓兒改成柳圓，瘦高個兒是小周氏的婢女，現在取了個名叫冬青。
婢女挑完後，小周氏便讓花朝、月夕將桃杏、柳圓和冬青帶去教教規矩，崔嘉寶則被她單獨留下來。
小周氏讓人上了道牛乳羹來，也不知廚娘用什麼法子做的，非但沒有牛乳的腥味，還更外鮮嫩滑美。小周氏讓崔嘉寶一邊吃著點心，一邊與她談天。
崔嘉寶吃著這牛乳羹，心中很是滿足，她從前是有什麼吃什麼，但現在條件好些了，自然也有些挑嘴。這小點心她近來很是喜歡，可廚房太遠，她也不好意思頻頻打發人去要。小周氏也不知怎麼就知道了她喜歡，每回來小周氏這時總能吃上一碗。
小周氏看著她滿足的樣子，心裡又酸又甜，好在她還記著要說什麼，摸了摸她發頂，道：「娘剛剛讓你自己挑丫鬟，你現在說說你是怎麼想的。」
崔嘉寶細細地咽下嘴中這一口，這才開口把想法都說了一遍。
聽著她說如何選出桃杏時，小周氏微微點頭，然而聽到柳圓時，小周氏沒繃住，笑出了聲，嘆道：「看你如何成熟，終歸是個小孩子。」
崔嘉寶有些害羞，但又堅持道：「我看她眼神純淨，不像是心思活泛的人，且年齡小，兩位姐姐也好教導她。再加上我見她就心生歡喜，收在身邊，日日見了，心情也好上幾分。」
小周氏將她摟在懷裡，笑道：「你終歸是有理的。那你可知道我為什麼要留下冬青？」
剛剛那會兒崔嘉寶背對著人群，沒看到冬青的小動作，此刻難得答不上話來，只好眼巴巴地看著小周氏，指望著她給個答案。