总店这边面向商业楼的客户，那些人就是中午凑合凑合吃一顿，味道好一般也不说二话。
但张悦然那边的人要求就比较多，有些人住在工厂里，常年吃这些，要求也会比较多一些，像清单里面提到的一些卤味，也都是晓烨家现在没有做的。
鸡腿、鸡爪、鸡翅、蚕豆……
范晓娟拿到清单就“哟呵”笑了一声：“这些都是下酒菜啊。”
张悦然比了个大拇指：“这都是工厂里面的兄弟提出来的。”
范晓娟点头，这几样都好弄，我去找货源，然后想办法做出来，一旦总店这边开发出来新品，无偿像各个分店开放方子。
这一点不是她空谈，而是之前跟张烨商量好了的。
这也是加盟商的福利。
几千块钱，在这个年代可真是不少了，加盟了那么小一家店，这就是加盟商的信任，如果更新了菜单还要找他们另外收费，那会让人很不舒服。
要收钱，一次性收好了。
张悦然微讶：“免费？”
张烨点头：“免费，不过你有什么好点子也要跟我们提，像你提的这些，也是有商业价值的建议，也是值钱的嘛。”
范晓娟想得要比张悦然更多，她还要做出来更多适合品控管理的菜单才行。
为什么后世的绝X鸭脖和小X羊这样的，能够做到加盟商遍布全国，口味一样，就是因为卤味、火锅这样的东西太容易进行品质管理了，只要一个卤料方子，操作的手法差不多一样，全国人民吃到嘴里的东西就差不多一个味道了。
范晓娟在菜单上面又加了一些。
鸭头、鸭脖、鸭架。
三大鸭货。
张悦然走了以后，她还真跟张烨研究起新菜品来。
剩下的日子忙的连轴转。
转眼就到了五一，天气热起来，张悦然店里面一天也能卖掉四五十分凉面凉皮。
生意更好了，人也轻减消瘦了许多。
研究美食不是让人心累的事情，反而范晓娟的劲头起来了，每天都在钻研。
别看卤味简单，好像东西往里面丢进去了捞起来就可以卖，真正做过的都知道，究竟要煮多久，煮到什么火候，卤料汁怎么去维护，都是一门学问。