陳白微看了他一眼,“不是說今早不需要你來嗎?算了算了,你還是像昨天那樣,揉幾十斤的面出來,不過這次要擀成細麵條,不要寬面了。”
周泰得了令,興奮的找劉萍嬸子要鑰匙去拿麵粉。
他還擔心陳白微說他,結果小陳師傅還是給他安排了活,真好。
看著興奮離開的周泰,陳白微搖了搖頭。
也不知道現在的小年輕在想什麼,大家都是偷懶的,結果他接到活還開心成這樣。
不過這樣的態度才對,在廚房裡,想從師傅手裡學到東西,那就得打下手,態度放殷勤一點。
畢竟師傅手裡的都是真材實料的,你想學人家吃飯的本事,哪有那麼容易的。
有些人吝嗇,寧願把手裡的絕活帶進棺材,也不願意交出去。
有些人大方,把絕活教了之後,下面的人怎麼用,就不管了。萬一碰到個不爭氣,反而把師傅的名聲給弄臭了。
還有些學了手藝的,轉身就開始跟師傅打擂台。
他們做廚子的,說起來不就是個做菜的嘛,每天煙燻火燎的,但裡面的事卻是不少的。
陳白微在這圈子裡,透過廚房的熱氣,看多了關於廚房的百態。
所謂傳承,不是你找個人就能傳下去的。
也不是家裡人就一定能堅持著守護著傳承的。
更多的傳承,是消失在歷史的長流中,也消失在人類的味覺中。
想到這,她突然有豁然開朗之感。
或許是前世她過於執著的追求著家族的傳承,才困頓住了自己。
她自認為家族的食譜就是最好,她本人也非常的推崇頂尖食材的料理。
可真的就是食材越好,做出來的料理就一定是最好的嗎?
她是不是也在固守,沒有任何創新?
第36章
陳白微只覺得自己似乎是想通了一點,但又好像沒想通。但她相信自己總有一天, 會找到答案的。
茄子豆角都已經準備好了, 陳白微把豆角切條,茄子切塊, 刷刷的就分成了兩筐。
