她甩了甩腦袋,夾起一筷子臘肉,慢慢的嚼著。
都想什麼呢,新女婿哪有沈清岩氣勢這麼嚇人的,剛進門的煞神還差不多。
第43章
此時的張教授已經沉醉在每一道菜中, 荷包小魚蝦醃製過後, 完全沒有了腥味,拌上辣椒醬散發著鮮辣的味道,蝦米和小魚肉質都非常的細嫩, 舀一勺一口悶下去,香得人直嗦氣, 辣得人直冒汗,卻還是一勺接一勺的停不下來。
荷葉包飯裡面的臘肉肉汁包裹著一粒粒的米,因為加了青豆米, 又不會太油,荷葉清新的香味也融入到了每一個飯粒之中。油脂的咸鮮味混和著荷葉的清香還有米粒的軟甜以及青豆米的脆嫩,要是再拌上一勺子裹著辣椒的小魚蝦。
真叫人好吃得都要上天了。
還有荷葉蒸臘肉, 像他們家常做法,都是直接和筍或者是其他配菜一塊炒,要麼就是燉著吃。
像陳白微這樣, 直接切成薄薄的片狀, 上鍋蒸的還是比較少。
去年做的臘肉裹著厚厚的鹽, 再晾乾了水分, 自帶一股濃郁獨特的風味。
切成薄如蟬翼的片狀,夾一塊起來,臘肉上面還帶著晶瑩的油脂,紅嫩的瘦肉下面連著一點幼滑的肥肉,既有嚼勁又很滑嫩,混合著淡淡荷葉清甜香味, 一口一塊根本停不下來。
全部吃完了,再舀一碗文思豆腐,細白如麵條的豆腐浮在水裡,筍絲焯過水之後也去掉了澀味,獨留清甜,喝一口下肚。
軟嫩清醇,入口即化,叫人都不知今夕是何年了。
滿滿一桌子的菜,全給吃乾淨了,一開始大傢伙還喝著酒,聊聊天,到後面就直接放下了酒杯,開始專心的吃飯吃菜了。
陳白微眼睜睜看著張教授一邊打著飽嗝,一邊往嘴裡撈荷葉包飯。
而冷校長也不甘示弱,他似乎比較喜歡甜口的,一盤子紅糖脆藕全被他吃乾淨了。
至於陳衛星,原本是維持著主人家的體面,想要招呼大家的,但發現大家自己就自覺得不行,也懶得招呼了。
陳躍就不用了,這小子不知道飽的,陳白微都看到他吃三碗荷葉飯了。
也就沈清岩好一點,但也只是好一點,手下的筷子用得飛快。
要不是陳白微觀察仔細,還真沒法發現。
吃過飯後,冷校長和張教授就拉著陳衛星到張教授那去看什麼淘來的書,陳衛星連叮囑的話都沒來得及說,就被帶走了。
至於沈清岩,晚上還要去盯著教官訓練,就沒跟著去。
陳白微把沈清岩送到樓下就回來了,到廚房去看陳躍的時候,這小子洗得吭哧吭哧的,還挺有勁,嘴裡哼著一首很歡快的歌。
見到陳白微回來,陳躍眯著小眼睛,“怎麼就回來了?沒和沈總教多聊聊?”
