只能由他接下來。
臨走前冷校長把他叫過去，跟他說可以安排小陳師傅先做一段時間的主掌勺，讓她來制定菜品。大家可以跟著學學，制度什麼的後勤部那邊會來定，他們主要就是把味道做上去。以後小陳師傅要是走了，學生們也不至於鬧騰。
李師傅覺得冷校長說得很對，雖然小陳師傅現在在帶周泰，但周泰本身不是太會做飯，暫時還頂不上；他和吳師傅學起來其實更快速一些。
而且本來陳白微就經常指點他們，他們的廚藝相比陳白微沒來之前，已經好上很多了。
陳白微注視著李師傅激動的臉，沉默了片刻，還是點了點頭，“行，我暫時做一段時間的主掌勺，不過我有個要求，食堂包括採購還有各方面的流程都要以我為先。”
陳白微提出來的要求，李師傅沒有不答應的道理，“你是主掌勺，那肯定是你說了算的，這事不消你提要求。”
“那行。”陳白微點頭，沉吟片刻，“之前都是我燉湯，估計學生們也喝慣了，周泰現在雖然說還沒有學得很好，但也可以上手做了，所以這燉湯的活就交給他來吧”
旁邊的周泰驚恐的睜大了眼睛，“不行不行，我還什麼都不會呢”
“咖喱牛肉湯煮完牛肉後等多長時間放胡蘿蔔”陳白微看了他一眼，隨口問道。
周泰脫口而出，“兩分鐘。”
“那龍骨藕湯的藕塊什麼時候放”
“大火轉小火燉兩個小時左右的時候放下去，再燉半個小時。”
第49章
陳白微滿意的點點頭, 對李師傅說道“我可沒有因為他是您的外甥就刻意推薦，他本人很勤奮, 腦瓜子也靈活，這些天每一道湯的流程都記住了。就是還沒有自己上手做，自己上手有咱們盯著呢，也沒有問題的。”
李師傅欣慰的看了眼周泰被誇紅的臉, 對陳白微認認真真道了聲謝, “謝謝小陳師傅了，既然你這麼說, 那湯這一塊，就讓周泰來做。”
“行, 我這邊先把湯燉上, 你和吳師傅就照今晚的菜單繼續做吧, 額外做的幾道菜我這邊來解決。”陳白微有條不紊的安排到位。
等李師傅回身做菜去了, 陳白微就對上了周泰那張被迫上崗愁苦的臉。
像極了被雞媽媽拋棄的小雞, 這會可憐兮兮的。
“你這個表情幹嘛我又不是走了，不還在這嗎有什麼問題直接來問我就行了。”陳白微拿起菜刀, 繼續剁著芥菜。
散發著濃郁味道的芥菜被剁碎之後，菜汁染綠了案板, 味道就更濃厚了。
周泰這邊手也不停, “不是, 我覺得我還沒學什麼呢”