陳白微作為主掌勺，做什麼月餅，還是得她說了算的。
海城這邊過中秋吃的是鮮肉月餅，那他們就做鮮肉月餅。至於外地的學生，正好嘗嘗這邊特有鮮肉月餅，沒準還能打開對月餅全新的認知呢。
豬肉得剁成末，幫工已經都弄好了，最後調味的把控是需要陳白微來的。
吳師傅和李師傅那邊則帶著一些幫工，做一些綠豆糕，到時候一塊分給學生們。
豬肉末里加上雞蛋，肉質會更加嫩滑，再加上蔥薑末，少少的酒去腥調味，一碗高湯提鮮，調好味道之後，她和周泰一人一盆，順時針攪拌。
這樣可以增加豬肉勁道的口感，會更好吃的。
餡料一調好，就放到井水裡隔著桶泡著，這天太熱，省得肉跑味，也容易壞。
月餅皮的比例很重要，陳白微之前還想過做冰皮月餅呢，考慮到做起來更麻煩，還要冰箱冷藏，就算了，她自己在家做好了。
月餅皮需要用到豬油還有糖，陳白微心中有比例，一邊做的時候一邊跟周泰說，讓他記下來比例是怎樣的，以後他再做就按照這個比例來。
廚房裡現在常備著蜂蜜，陳白微讓周泰取了一些倒進麵皮里，這樣考出來的月餅皮會更加的香脆。
鮮肉月餅和其他月餅不一樣，是酥皮的，咬一口得用手接著，酥皮會往下掉，香香脆脆的麵皮和其他月餅軟軟的麵皮完全不同。
麵皮弄好了，所有的東西就全部搬到外面，幾張桌子拼在一起。
所有人都圍坐著開始包月餅了。
陳白微也沒閒著坐下來的時候，劉姐也坐在了她旁邊。
說起來，自從周泰來給她打下手，她和劉姐的交流就少了。
“白微，你是不是和沈總教談上了？”
劉姐湊到陳白微耳邊小聲問道，手下熟練的包著月餅。
陳白微老臉一紅，輕輕點了下頭。
這小模樣害羞的呀，看得劉姐心裡又高興又擔心，不過擔心的話還是沒說，人家談著好好的，你也沒必要去說什麼掃興的話了。
“挺好的，我看沈總教是個很負責的男人，你把握好機會。”劉姐說道。
她開始是怕沈總教家裡條件太好了，陳白微跟人在一起受委屈。
原想著倆人沒準也不會在一起呢，結果這段時間，人沈總教經常和白微坐一桌吃飯。
他們後面早就傳開了。
嬸子們都護著陳白微，也沒到跟前去問，在一起就在一起唄，他們白微長得也好手藝也好脾氣也好，跟人郎才女貌的，多般配啊。
現在劉姐就是來確認一下。
劉姐說完，就認真包著月餅，不再說話了。