“好嘞。”鄭瑾笑著點頭。
她現在很少懟陳白微了，因為是自己師傅，又是真心崇拜她。沈麗華也教育了她要尊師重道，對陳白微，她滿心滿眼的都是感激。
陳白微翻炒著肉蟹，這肉蟹其實就是海蟹，還挺肥的。就著蔥姜去炒，然後烹入酒來燜一會，味道又鮮又香。
陳白微注意到旁邊的鄭瑾吸了下口水，笑著夾一塊起來遞到鄭瑾嘴邊。
鄭瑾很不好意思的笑了笑，“這是客人的，我不能吃。”
廚房裡有規矩的，除了主廚外，其他人不允許隨便吃給客人準備的菜。
“沒事，這是晚上我和你師公的朋友來吃的，不要緊。而且，這是我夾給你吃的。“陳白微笑著說道。
心裡頭還是很滿意的，之前怕鄭瑾會有點不服管教，但現在看來，她也慢慢的在准守規矩，並且還嚴格執行了。
聽到陳白微這麼說，鄭瑾才一口咬下去。蟹肉很鮮嫩，蔥姜味道也很香。比她以前在鄉下抓那種小螃蟹烤來吃的味道好多了。
第125章
“以前我在村裡的時候, 沒什麼吃的，小孩想打打牙祭, 到了季節就會到小河溝里，去掏那些小螃蟹。師傅你可能沒見過那種小螃蟹, 藏在石頭下面，或者是藏在洞裡。有時候一搬開石頭, 下面就藏著好幾隻。我們一夥小孩，就歡呼著把那些螃蟹抓起來, 然後河溝邊上就升起火來，拿幾塊石頭架著, 將螃蟹放到上面去烤。”鄭瑾想到以前, 眼神里還挺懷念的。
陳白微把螃蟹盛起來，遞給一旁的幫工。開始做瀨尿蝦, 她分出一點神來認真聽自己的小徒弟說話。
“這是直接烤著吃嗎？”
陳白微確實沒怎麼見過, 甚至她都沒怎麼去過鄉下, 一直都是在海城居住的。
“對，烤著吃。”鄭瑾點頭。
陳白微剁著要用的蒜蓉，問道：“那味道好嗎？直接烤著吃的話，有沒有什麼調料？”
“不好吃，一點都不好吃, 但我們沒別的東西可以吃。這小螃蟹也沒肉, 直接烤出來的味道還腥。但那時候我們就吃得高興, 一人咬一根小蟹腿就挺高興的。”鄭瑾嘴角掛著淡笑。
那時候什麼也不懂, 鄉下日子窮苦, 沒什麼吃的跟小夥伴們上山摘點小野果吃都高興。
“那是，跟朋友在一起總是高興的。不過這種小螃蟹，我雖然沒怎麼吃過，但知道怎麼做好吃。這種小蟹斬成兩半，然後加入油鹽醬醋還有辣椒一塊轟出來，味道特別鮮美的。比烤著吃味道要好多了。要是你們那小螃蟹多，還可以把螃蟹洗乾淨，肚子裡的髒東西都吐了之後，將這些螃蟹搗爛，加上鹽啊、糖啊、燒酒啊還有辣椒粉這些。這就是做蟹醬的法子，最好是多放點燒酒，不然味道腥就不好了。”