但實際上她走過大江南北, 國內國外, 最喜歡的就是去品嘗當地的特色菜品, 能從中獲得非常多的靈感。
可再多的靈感，她也很少會去開發新菜品，而是年復一年的研究著自家食譜上那些菜。
現在沒有了那些束縛，她現在也在慢慢的嘗試著去開發新菜品，而鄭瑾作為她的徒弟，她是不希望她被困在傳統菜品中的。
這次的比賽，她希望鄭瑾接觸到這些國外的頂尖廚師，然後讓她的思維局面更大，更擴散。
鄭瑾聽完了陳白微說的話，似懂非懂的點點頭。
這道燉菜的分數也偏高，也是九點五分。
第六道菜則是洞庭肥魚肚，其實叫洞庭鯝魚肚更準確一點，這道菜就是其中一位態度比較輕視的師傅做的。
這道菜也是傳統名菜，在宴席中經常被當做首菜的，首菜有開胃留客之意，自然得做得極好才行，同時這道菜也是當地的八珍之一。
這位師傅製作的時候，陳白微著重觀察了的，選用的魚肚都是巴掌大下的，這樣的魚肉腴美肥厚，風韻十足。
食材上沒有問題，那之後的蒸製再選擇雞油的時候，陳白微就放心，只要把握的時間可以，這味道就不會太差了。
“這老王昨天都說了，今天會認真對待的，我看他剛剛把蒸籠打開的時候，手都要抖了，嚇得我還以為會掀翻呢。”杜博文看著一份份的端到評委的桌上，也鬆了口氣。
陳白微笑了，“那還不至於，王師傅好歹是老師傅，手還能這麼不穩。”
那個小細節她也看到了，當時心都提了起來，還沒穩穩的沒給真掀翻了。
認真起來的王師傅還是很給力的，雖然分數沒有太高，但也沒有太低，又是一個九點三分。
第七道菜f國的龍蝦湯，湯料是廚師現調的，特別大隻的龍蝦放在調製的湯料中慢燉出來，這是陳白微特別關注的一道菜，因為味道著實香濃。
在整個宴會廳中，從開始燉的時候，香味就一直縈繞在陳白微鼻尖。
當做菜的廚師打開蓋子，再往裡面加牛奶的時候，陳白微就更關注了。
等到他徹底燉好，直接掀開的蓋子的同時，陳白微都恨不得衝上台了。
“這個味道肯定不錯。”林豐很中肯的評價道。
幾台攝影，都在各種角度拍著的這位廚師往外盛湯。
陳白微點頭，“點睛之筆就是那份牛奶了，難不成也是自己帶過來的？”
“還真是帶過來的，只不過不是廚師帶來的，而是通過特殊通道特意運過來，專門就為了這場比賽。這位廚師我知道，經營著一家很出名的餐廳，他們家的龍蝦湯是招牌。據說裡面添加的牛奶，是從他自己的牧場取出來的。他們家做的牛排羊排，還有一些菜色，幾乎都是他自家的牧場的原材料。以前我和一位朋友去參加過活動，還到他們店去吃過，預約都需要排好幾個禮拜，我們是找熟人才弄到的兩個位置。”