陳白微看了眼,鴨皮還有鴨肉是分開放的,佐料有白糖,甜麵醬還有蔥條黃瓜條和蘿蔔條,以及一份必備的荷葉餅。
顯然就是陳白微一個人的量,連筷子都沒準備第二副。
“你媳婦不是京城人吧?看著個頭小小的,南方的?你好,我叫邱晨。”這男人擺了擺手,笑起來還有點小帥氣。
陳白微勾了下唇,“你好,我是陳白微。”
邱晨轉頭看向沈清岩,“我還以為你會找那些瀟灑帥氣的女兵呢,沒想到你媳婦居然這麼文秀,不過一剛一柔,還真般配。”
陳白微笑得矜持,想說自己掄起十來斤的鍋顛勺的時候也很瀟灑帥氣呢。但這話就只是藏在嘴裡,表面上她還是柔柔弱弱的嬌女子。
沈清岩也只是看了邱晨一眼,然後對陳白微點了點桌面,“吃吧。”
閒聚樓的烤鴨陳白微無論是陪朋友還是陪家人都吃過很多次,這味道早就不稀奇了。聽說這邱晨家就是開閒聚樓的,陳白微就想著味道應該也**不離十,差不多的味道吧。
但用荷葉餅包上黃瓜條蘿蔔條還有蔥條以及鴨片,再抹上一點甜麵醬送到嘴裡的時候。
陳白微就發現了,不是差不多的味道;應該說,比她以前吃過的好吃太多了。
這京城烤鴨,就該是用果木的炭火烤出來的,陳白微從氣味重分辨出來,這烤鴨用的應該是荔枝木,還帶著很香的荔枝木味道。烤製得也非常的出色,單單從外皮來看,是很紅潤的色澤,像櫻桃色和琥珀色之間的蜜汁。
皮與肉之間還夾帶著一層很酥香的油脂,咬下去的同時,滲入到肉里,外脆里嫩的口感,再搭配上黃瓜條清新的味道和蘿蔔條水嫩多汁,並且還有點微辣的味覺刺激。
醇厚的味道被沖淡了,隨即又是荷葉餅綿韌的在唇齒間滑動,甜麵醬的味道則將所有的味道都中和了起來。
很好吃,是那種很驚艷的好吃。
不是她上輩子吃過的,很商業化的閒聚樓烤鴨的味道,這裡面包含了最起碼是十二分的用心,是用心做出來的烤鴨。
沈清岩和邱晨在一旁聊著天,大多數時間是邱晨在說,沈清岩偶爾也就是點點頭,應一聲。
陳白微將鴨肉卷著荷葉餅給吃完了,就開始拿筷子夾著又酥又脆的鴨皮沾著白糖吃。這是很早以前京城裡的一些小姐太太們喜歡的吃法,那時候這些小姐太太們為了維持住自己形象和身份,是不能吃蔥和蒜的,因為味道比較大,所以就有了沾著白糖吃的吃法。
她一邊吃著烤鴨皮,一邊聽他們倆講話。
也虧得這邱晨是知道沈清岩說話的習慣,要放普通人身上,非要以為沈清岩是個多麼難接近的人了。
倆人其實也沒聊什麼,就是回憶一些往年發生的事。
