秦朝陽兄弟倆這會時不時看一下炸東西的那口鍋的火有沒有燒過了,免得秦柳氏她們一放東西進去就焦了。現下他們只負責燒火,倒也幹得挺好的。
忙了大半夜,他們才把所有東西做完。炸物用油紙墊在缸里,把這些炸物分別放了進去。年糕的那些拿蓋子蓋好,放進灶間的柜子里放好。
這個夜裡,整個軍戶營區都飄著油炸的香氣。鹽邊縣的各家各戶每年這個時候都會把這些年貨做的分量頗多,縣上的情況也差不多如此。
待到了年三十,他們在家裡祭拜過祖先和各路神仙后,就要開始忙活年夜飯了。
這一頓作為一年到頭來最豐盛的晚餐,對於所有老百姓而言都十分重要。
宣朝的每戶小百姓都使出渾身解數闔家齊心來準備。
老秦家這邊,秦柳氏一大早先讓秦石給殺了一隻雞,一隻鵝,待到燙熟後就放一邊下午備用。
然後,她在煮過整隻雞和整隻鵝的湯里,加入切過了的雞雜和鵝雜,等湯煮開後,再倒入她拿糯米粉搓的圓仔糍。
接著,在出鍋前,她往裡灑入胡荽碎和蔥碎。如此這般,一碗熱乎乎的上湯圓仔糍就做好了。
作為鹽邊縣這邊過年必吃的朝食,圓仔糍入口糯嘰嘰,湯汁鮮中帶甜,不僅扛餓,還暖身。
他們幾人呼嚕嚕地吃著,對其中滋味喜歡得很,每人最少都吃了兩碗。
待吃過朝食,他們才繼續忙活。
因為大年三十的晡食,鹽邊縣這邊通常家家戶戶都是吃得比往常早差不多一個時辰。所以,下午未時過後,軍戶營區的各戶人家就已經在外頭喊那些出去玩的崽們回家吃晡食了。
老秦家這邊也同樣如此。等秦朝寧和秦朝陽從外頭跑回來,他們兄弟倆淨過手就直奔灶間。
灶間裡,他們家今晚的飯桌甚是豐富,足有八菜一湯,取的數字九,長長久久的意頭。
秦朝寧站在桌前,目光定定地看著桌面上的砂鍋燜鵝、姜蔥白斬雞、清蒸鱸魚、清蒸醃排骨……薑蓉油渣炒芥菜、紅棗黨參煲瘦肉湯,情不自禁地「哇」了一聲。
秦朝陽這會一進來就已經笑得見牙不見眼。
家裡這般豐盛的年夜飯,還是他長這麼大,第一次看到!
「都快快坐下來吃飯」,秦石喊他們兄弟倆道。
隨即,他又朝三個子女說道,「吃過飯後,你們還需早些洗漱乾淨,換上新衣裳知道嗎。」
「嗯!」他們三人立即應道。
是夜,這一頓年夜飯由於實在過於豐盛,分量極多,最後他們吃到撐了,也還是剩下不少。
