祁碩大致掃了眼先要了份微辣的鍋底,又點了兩盤牛肉、蝦滑和火鍋常備的青菜,而後將菜單轉向林琛,「這頓我請你,吃什麼點吧。」
「大方啊。」林琛接過菜單,看了兩頁加了一份毛肚和紅糖糍粑。
上鍋後,一股熱浪帶著辛辣從小鍋里衝上來。
「調料碗去。」祁碩喊林琛。
林琛按下他,「不用,這家油碟好吃,老闆待會端過來。」
「油碟?」祁碩這個純北方人臉上略顯詫異。
「嗯,但非常好吃。」林琛肯定地說。
「行,我信你的口味。」祁碩脫了外套重新坐下,他今天穿著那件綠衛衣,安心坐在桌前等上菜。
林琛起身拉開衣服拉鏈,在服務員旁邊要了兩個一次性圍裙。
「還是你穿粉色的好看。」祁碩看著林琛的粉衣服說,「顯得有活力。」
「你這綠的也還行。」
上菜後等鍋開,祁碩先吃著長碟里的紅糖糍粑,糍粑甜糯焦脆,上面一層黃豆粉豆香味十足,祁碩不禁揚起眉毛,「好吃。我頭回吃這個。」
林琛咬了兩口糍粑點頭附和著:「雖然我沒去四川,但他家就是給我一種很正宗的感覺。」
人在餓的時候等鍋開總覺得時間格外漫長,糍粑雖好吃但祁碩滿心都是鮮切的嫩牛肉。
鍋里有小氣泡在來回翻滾時,林琛看著祁碩這迫不及待的樣子,拿起筷子夾了一堆肉放進沸騰的紅鍋里,「我煮吧,你等著吃就行。」
「行。」
薄牛肉片熟得很快,在鍋里滾一圈變色就能吃了,祁碩撈起一大筷子牛肉在油碟里翻了幾面,鮮嫩的牛肉入口後再一次驚艷到了他,「嚯!好香啊。」
不同於芝麻醬的醇香,這份油碟是咸鮮麻辣,還有點睛之筆的蒜香和一種從未嘗過的油香。
「好獨特,但好好吃。」祁碩鼓著腮幫子說。
「我以前也不愛吃油碟,但這家店改變了我的口味,也只有他們家油碟好吃,自己打的不是這個味,很一般。」林琛邊說邊煮菜,鍋里熟了的肉和菜全部夾到祁碩眼前的盤子裡晾著。
祁碩吃了幾口後說:「你多少吃點吧,我這大晚上把你拐出來,你就擱這兒坐著。」
「我有在吃。」林琛撈起涮了幾秒的毛肚。
吃了一會後,祁碩無意間抬頭發現林琛正盯著自己的手看,他有點彆扭地把左手挪開,夾了一塊糍粑邊嚼邊問:「林琛,你不好奇嗎?」
林琛咬著嘎吱嘎吱的貢菜,說:「好奇。但你沒說。」
祁碩給林琛倒了杯酸梅湯,「真能裝,你那求知慾都從眼神里冒出來了。」
