小雞燉蘑菇粉條，冬瓜海帶老鴨煲，這也是小富農的拿手菜，另外還有蛋黃南瓜、清炒綠豆芽、燻肉片炒白蘑菇。
小富農廚藝好，馬慧友又嘗著雞鴨也格外好吃。
唐炳德適當介紹兩句，「雞在山裡刨食兒吃，蟲子、草藥籽兒啥的，都吃。鴨子養在水泊子裡，吃魚蝦蛤蜊螺絲啥的。」
陸建康笑道：「這雞做成扒雞肯定好吃。」
唐炳德立刻道：「你們多住幾天，我們廚師就會做扒雞，讓他做給大家嘗嘗。」
要不是小富農，他們連扒雞是啥都不知道呢。
小富農會的菜多，什么九轉大腸、水晶肘子、松鼠桂魚的，都是他們沒聽過的大菜。
馬慧友忙道：「不敢不敢，我們是來參觀的，咱們樸素就好。」
人家大隊捨不得吃，他們一來就大吃大喝，不好。
鄭應炬被封辰懟得氣一直下不去，就在那裡大口吃肉。
哼，吃不窮你們！
吃過飯，他們又去參觀養雞場。
劉支書天一涼腿腳又犯病，只能陪他們吃飯，不能陪著參觀了。
原本馬慧友腦補的山裡養雞場就是散養雞，啥也不管，結果並不是。
人家蓋了雞舍的，地上有高大寬敞的土坯雞舍，樹上還有木頭和茅草、稻草搭起來的樹屋雞舍。
還有專門的舒服的下蛋草墊子。
除了那些不講究的母雞隨地下蛋，大部分母雞都去草墊子上下。
有老太太正領著半大孩子們撿雞蛋呢，小心翼翼的生怕打破了。
郭岩來了興致，跑過去跟他們一起撿雞蛋，絲毫不怕髒。
還有老太太過來「咕咕」地餵食。
走地雞平時在山裡刨食兒，飼養員定點過來投喂，有固定的撒食地點，食物主要是麵包蟲加麥麩等粗糧。
他們還看到一群雞在那裡啄蘑菇、啄草藥籽之類的。
陸建康是個仔細人，「前進大隊的雞比市場上的雞更大更健壯呀。」
整天跑來跑去刨食兒吃，這雞大腿格外緊實。
唐圓笑道：「雞排醃好真空冷凍包裝，出口也很受歡迎的。」
陸建康眉頭微挑，這樣也行？他們沒出口過，省罐頭廠也沒這樣的產品，都是午餐肉類的罐頭。
唐圓繼續道：「關鍵是滅菌、真空、冷鏈要跟上，目前國內可能還達不到要求，過幾年想必就可以了。」
從大局來看，改開就是一個轉折點，好像是發展的按鈕一樣，摁下，整個國家都開始發生天翻復地的變化，技術日益革新，生產長足進步。
事實也的確如此，很多知名企業都是80年代開始起步的。