艾文看著杜林融那樣，竟然也跟著叫哥還試圖要做出一些撒嬌的動作來，平時看起來有點放蕩不羈的藝術家氣息，這時候扭腰眨眼做起來一點不害羞。開放的程度看得杜林融都呆了。
看到兩個為了吃的給他撒嬌鍾意簡直要笑瘋了，他自己也還能吃一點，乾脆拍板將艾文心心念念的線面給做了。
“這樣吧，剛才我們吃了湯的，那等一下我們就吃炒的。”鍾意說完後讓艾文報一下需要的材料，沒兩分鐘就在星網上下好了單。“先說明了，魷魚和蝦都挺貴的，我沒買多少，等一下吃完飽不飽都沒有第二頓了。”
艾文報出來的炒線面的村料比剛才鍾意做的家常面用料多了不少，主料就有炸線面，輔料有韭黃、瘦肉、香菇、魷魚和軟殼蝦，調料簡單一點，只要生抽、糖和鹽。
鍾意一等到材料就立馬進了廚房，其他兩個人不好意思的想來幫忙被他趕出去了，對於經常在廚房呆的人來說新手不止幫不上忙而且還礙手礙腳，只讓他們站在廚房門口。
鍾意讓艾文仔細回憶一下家裡的炒線面是怎麼做的，然後他按著步驟來。艾文一邊說鍾意一邊手上動作不停，他只用了幾分鐘就將所有材料都有條不紊的處理好了。
韭黃、瘦肉和香菇分別切段切片，魷魚切小塊，軟殼蝦處理掉蝦線然後下水焯一下，都處理好就可以開始炒麵。
炸線面算是閩南的一個地方特色，據艾文說是和拉麵差不多的東西，都要拉，不過它拉得極細，而且過過油鍋炸過。
鍾意從前沒有吃過炸線面，所以只能憑藉著艾文的描述操作，燒開水，線面放進鍋里快速的燙五秒左右然後盛出，太久的話線面就太軟不好炒。
撈起了面後過了涼水，讓麵條根根分明，也更有嚼勁。
接著起油鍋，將切好的韭黃香菇按易熟程度依次下鍋，鍾意加了一點辣椒醬讓它更香，然後放下調料，翻炒均勻後為了等一下炒麵能有醬汁包裹鍾意放了一點水，為了保持食材的新鮮顏色他沒有蓋鍋蓋，等鍋里的醬汁燒開冒泡就將一旁過冷的炸線面全部放下去。
炒麵條很難用一隻手就翻炒開，即使鍾意做小販兩年多每天拿著重物練得手臂很有力量這時候也很難僅憑一個鍋鏟就將面翻勻，但是他從前不是沒炒過別的面，於是他拿了一雙筷子輔助，筷子和鍋鏟一起舞動翻炒。
鍋里的面不少，鍾意一手拿筷子一手拿鍋鏟的動作讓杜林融和艾文都張大了嘴巴吃驚的看著，杜林融沒看過這樣的做菜的，他見過的廚師們埃都很優雅，艾文只有在和同學一起溜到學校外面的小吃街吃宵夜的時候才看得到這樣的場景，沒想到鍾哥看起來挺瘦的炒起鏟筷卻還毫不費勁，甚至有點瀟灑。
而且神奇的是，鍾意雖然長得好看，但他拿著鍋鏟在廚房裡炒菜也一點不違和，只一眼就覺得特別厲害。
不一會兒麵條炒好，鍾意將它們分別盛到碗裡，然後隨手再加了點小蔥花，不僅聞起來香看起來也很有食慾很漂亮。