艾文:注意措辭,小心鍾哥護短罰你沒飯吃
第39章
廚房裡新增了爐位,最重要的就是添新的瓦鍋了,瓦鍋是前兩天買的,發貨的星球離塞波星路途遙遠,買下來直到今天下午才到,它們明天就要用上了,時間很緊,鍾意一收到就趕緊抓將這新的一批鍋子都處理了。
按鍾意以前的經驗新買的鍋第一次一定不能做自己吃的東西,得先燒水煮一遍或者用它煮一鍋粥,第一次燒的時候把鍋里的雜質煮出來,並且利用大米內的澱粉填補鍋子的氣孔,這個過程就稱為開鍋,這樣處理過的鍋子會更好用壽命更長,用得越長的鍋子煲出來的湯或者粥也更美味。
這些鍋鍾是意特別在星網上找了好久才買到的瓦鍋,現今的智能鍋泛濫,材料讓廚房機器人一處理然後往鍋里一放想做成什麼樣就怎麼樣,但老火湯本來就是要瓦鍋才好喝,苛刻一點的廚師甚至覺得用木柴煲的才是最好最正宗的。
所以即使找這個瓦鍋費了鍾意很大的精力,但他現在有條件了當然要用最好的。
三十個鍋一起開鍋並不簡單,鍾意打算用第二種方法,將它們都煮一次米粥,這些煮出來的粥不能喝,鍾意還挺心疼,每個鍋里放一碗米煮,因為是開鍋不考慮稀稠好吃不好吃的問題,用的是最次的大米,但也將一袋五十斤的大米用掉一半。
“這也太麻煩了。”艾文在旁邊看著吐槽。
鍾意暼他一眼,沒告訴他,要不是他相信星際製造的質量,他還要把這鍋子用鐵圈箍起來防止裂鍋。
把廚房的東西搞定後鍾意就到星網上挑選廚房機器人,明天就要正式營業了,要是不多請一個幫手他會忙不過來的。
鍾意對機器人方面沒研究,他想到骨頭升級後提升了許多專業知識,乾脆就讓骨頭自己挑選一下滿意的‘手下’。
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下午家裡來了一位意外的客人,鍾意和明和食品簽定契約才不到一個星期,他原本以為需要至少半個月,等準備充足了明和才會派人和他談辣椒醬的配方,沒想到現在就來了。
“你好,我是杜總特地派過來跟新食品的。”來人年紀看起來和鍾意差不多大,白白淨淨的但交流都很專業,他客氣的敲開了鍾意家的門,先自報了家門“鍾先生叫我栗制就好了。”
“荔枝?”鍾意晃了晃神,接著連忙笑了一下掩飾過去“你好,叫我鍾意就可以了。”
栗制大大方方的點點頭“要不我們進去說說?我有很多地方要向你請教。”
