第44章
鍾意將淘洗好的米放進容器里,目測著往裡面水, 然後傳授經驗“水可以先放多一點, 非要拿一個準確的比例的話,最好是一份米五份水, 這樣做出來的粥會偏稀一點, 煮的過程中如果覺得水太多不合適就可以開大一點把它煮稠。”
“但如果水放少了就容易變得變成稀飯了, 那種口感不好形容你試試就知道, 我個人不太喜歡。”
“料理機不講究火候, 所以水和米放下直接按蒸煮按鈕就行。”鍾意特意準備了兩份的食材,一份用料理機另一份用瓦鍋煲“用瓦鍋的就先大火煲開然後轉小火,煮到米粒爆開稀稠合適就可以了。”
A00十二號:還是搞不懂到底怎麼樣才算合適……
A04陳想想:原本聽到食材那麼少我以為會很簡單的,但聽了小老闆的講解後我覺得我暈了
A04閃閃:雖然材料少, 但是感覺很講究呢
A00錦瑟五十弦:我就想知道老闆除了湯還會賣別的嗎?煮兩鍋粥家裡人應該吃不完吧
A01十九顆糖果:前面的姐妹我覺得你給我提供了一個想法
B22反季美少年:今天開播好早,這是在做什麼東西呢
“好吧,我把很簡單的一個粥講複雜了。”鍾意注意到評論的方向有些無奈的笑笑“那我們就直接做吧, 我不說太多擾亂你們的思考, 感興趣的可以記住過程, 照做就行了。”
兩份米都下了鍋,鍾意開始準備肉, 瘦肉是已經切好的, 特別挑的精肉,刀要順著肉的紋理橫截面切,肉切得厚薄適宜,然後醃入味。
鍾意把調料展示了一下“我們要往裡面加半勺鹽、醬油、和幾滴香油。用這幾樣最基本的調料提前將瘦肉醃起來, 醃入味一點。”
“對了,可以粥里可以加一點蔥花點綴。”鍾意突然想起來,他將固定的鏡頭更改為跟隨“我在後院種了一點小蔥,可以趁著現在去摘一點。”
鍾意走出廚房,從側門出去。
進了大門後是客廳,客廳到廚房還有一段路,鍾意在裝修的時候就考慮到了做湯要經常採購大批量的食材,特意繞一段路進到廚房會不方便這個問題,所以特意在側面也開了一個門。
他繞過花園,星際植物的生命力很強大,從玫瑰莊園移植過來的花木大部分都已經生了根,長得鬱鬱蔥蔥的很漂亮,用種子種的花也長到小腿高,原本光禿禿的小花園現在已經有些生機勃勃的模樣了。
“花園是我自己布置的,很多植物都才長出來,所以不太好看。”鍾意原本有點不好意思分享自己的生活的,但他也漸漸的意識到他的粉絲們對他的好奇心有多強盛了,星際的隱私保護足夠強大,他將自己的生活透露一點滿足粉絲好奇心的同時自己也不會受到影響,這對他無害。
