一一將來到塞波星後認識的關係換不錯的人都送了一盒後月餅就只剩下六十多盒,鍾意取了個整數,將六十盒抽給粉絲,讓他們陪他過中秋。
這天他下播前特意道“明天早上的湯會如常上架,但是下午四點只晚上八點我會另外開一個直播和大家一起吃東西聊天,做的東西特別簡單,我會在私人帳號發一份食材清單,有興趣的可以準備一份,明天我們一起做。”
他的粉絲們還挺有興趣的,紛紛在彈幕里反饋,鍾意看了一會兒才下播,整理出一份適合打火鍋用的食材分享到星網中。
艾文逛星網時也看到了,飛奔著找到了鍾意給了他一個熊抱“鍾哥好樣的,找了幾億人陪我們一起過中秋。”
“別無聊了,下午包粽子。”鍾意推開他。
包粽子所需的材料並不複雜,這裡找不到專門的粽子葉,所以鍾意到星網上買了些葉片大小差不多大的竹葉。
其實家裡做的時候買不到粽葉也會這樣,有些鄰里做孩子滿月分的小粽子還會用芭蕉葉包,所以自己吃的也沒那麼講究。
鍾意只準備做一種豆沙粽,艾文家鄉那些裡面包了海鮮乾貨的粽子他不會,艾文這個吃過的人也說不清楚,乾脆他們這次就放棄了。
豆沙粽很簡單,外面那層是泡過鹼水的糯米,裡面是煮熟拌糖的紅豆。
鹼水也不難做,不過鍾意秉著試試看的心態在星網上查了一下,有鹼水賣,於是他就省了要自己做的功夫了。
糯米混了鹼水要泡至少兩三個小時,泡完後雪白的糯米就會變的微黃,粽子煲熟後打開葉子便發現它呈現一種好看的金黃色,裡面的紅豆經過再次蒸煮成為豆沙與糯米混為一體,一口咬下去糯米裹著甜甜的豆沙,好吃有嚼勁。
普通大小的粽子大約一掌長三指寬,鍾意帶著艾文包了兩個小時才把十斤米包完,幾乎粽子全部都是鍾意包的,他有時做事講究,連包粽子也要包得大小差不多,包好後擺的整整齊齊特別好看。
而艾文包的那些不是一頭大一頭小粗細不勻就是包紮的葉子漏米了,看起來亂七八糟。
“下次再接再厲。”鍾意把他包好的粽子拿大盆裝好,看到艾文的那些“你的單獨裝,包好後自己吃。”孩子不能寵,做的不好也得做,不然就養的什麼也不會了。
艾文不知道自己在他鍾哥的眼裡從手殘弟弟退化成不能寵的孩子了,還喜滋滋的看著自己包的粽子“好呀,自己包的肯定好吃,鍾哥你……”
艾文正想分享,抬頭看到鍾意包的好看粽子瞬間收聲“那麼好吃的……我保准吃光。”
“吃不完可以凍起來,慢慢吃。”鍾意笑著‘安慰’他。
艾文捧著他包的粽子跟著鍾意一起進廚房,先把它們放好。
為了煲粽子鍾意特地買了一個一米深的‘粽子桶’,鍾意先把自己包的粽子放了下去,然後才放艾文的,他怕艾文包的不牢固,放在下面還沒煲熟就全散開了。
等忙好後又到了晚飯時間,鍾意隨便的做了些麵條吃,飯後艾文使喚著骨頭給鍾意按摩,看著他疲憊的模樣有些心疼。
