……
就在評論區瘋狂討論著偶遇的可能性時鐘意已經開始處理鵝肉。
那家主人幫他宰了鵝還拔毛掏內臟了，但鵝要做成菜還是得砍成小塊。
這裡沒有小明所以鍾意是自己動手的，一手握著砍刀一手按著肉，哆哆哆幾下整隻肥鵝就被他分成了小塊，直播間的觀眾們捂著撲通撲通跳得飛快的小心臟還沒回神。
鍾意砍好的肉放到大碗裡，又很快的切好姜蔥蒜，香料也沖洗乾淨備用好。
廚房裡用的是看起來很粗獷的大鍋，比鍾意廚房那些看起來要好用，鍾意是那麼覺得的。
這裡是燒管道氣，不知道是什麼氣體，但是開閘門的感覺讓鍾意很熟悉。
大鍋燒熱，鍾意沒有放油，直接將碗裡的鵝肉倒進鍋里煸炒，紅色的血水很快出來了，鍾意手腳極快的關火，把肉盛起來，剩在鍋底的血水倒掉然後把洗乾淨點鍋再次燒熱。
鍾意往鍋里到了一點油，把他特意切出來的肥鵝皮撥到鍋里，借著熱油將鵝油煸出來，整塊的油皮縮成了一小塊，鍾意把姜蔥蒜並幾樣香料扔下去，翻炒幾下後小廚房裡就瀰漫起香味，接著將鵝肉也倒下去一起翻炒。
鵝肉變色時鐘意往鍋里加入了醬油和一點淡粉色的用鹽角草提煉的鹽，然後加入水蓋上鍋蓋開始燜煮。
煲藕的鍋在噗噗的響，裡面的水早就滾開了，鍾意掀開鍋蓋拿筷子戳了一下最上面的藕，筷子輕易的穿了過去留下了一個小洞。
“已經夠熟。”鍾意一邊說一邊用筷子把它們夾出來，感謝科技的發展，以前的普通鍋至少要三十分鐘才能煲到這種效果。
剛剛出鍋的藕很燙，鍾意把它們放到涼水下面沖洗了一下才能用手去拿。
下鍋前藕沒有削皮，因為煲熟後的藕更容易處理，鍾意拿著一把鋒利的小刀沒幾分鐘就把一鍋的藕都削乾淨了。
一節節藕放到砧板上，大刀切兩下，破開四分，所以的藕都那麼處理。一起弄好後鍾意將它們放大鍋里，翻動到肉下面和鵝肉一起燜煮。
第59章
“對了，今天買東西的主人家人特別好, 他還送了我一把蓮子。”鍾意把那一小袋蓮子拿出來, 大約五六十顆蓮子的表皮都還是嫩綠色的，輕輕一掐就能在上面掐出一道印子來, 很嫩, 最適合直接吃了。
不過今天晚上沒有主食, 鍾意想著用它做一道蓮子粥。
“我有蓮子, 廚房還有荷葉, 正好做一道荷香四溢的清粥。”鍾意在廚房裡找到了米，這裡的米很特別，形狀圓圓短短的米粒通體碧綠色。中午在外吃飯的時候鍾意特意問過那家人，知道這是當地一種生長在沼澤地里的梗米, 它做成米飯很有嚼勁，不知道做成粥會是什麼口感。
鍾意將梗米洗乾淨放到鍋里加入水大火煲，又將蓮子倒出一半來慢慢的剝。