“薄撐有很多種做法的，有一些講究的還要放花生碎或者燒肉啊臘肉之類的做餡料，不過我沒做過那些，不敢隨便動，今天就做最簡單的了。”鍾意一邊搓著麵團一邊解釋“這些薄撐古代還有十分好的寓意，小孩子上學堂的時候父母給他們帶上一塊，薄撐寓意能勤奮學習。有些家裡會在冬至那天做了薄撐敬神，現在大家應該都不知道敬神是什麼意思了，古地球的勞動人民為了有一個心理寄託，幾千年來一直都有神佛論的，有時候拜拜就是為了安心。”
“糖在一些貧困的年代是很珍貴的資源，祭拜神佛的時候放上兩塊薄撐就是有誠意的表現，比如在冬至還有年二十八送灶神都會供奉，有說法是為了甜甜灶神的嘴，等祂回天上的時候給自己家裡說說好話，繼而讓來年家裡有好運。關係傳統的節日有很多有意思的故事。”搓好麵團後鍾意又將麵團分成了二十多個大小差不多的小圓子，然後開了一個鍋，往鍋里倒熱油後拿出一個平時盛湯的湯勺，將燒熱的油淋滿整個鍋子，這樣做等一下煎薄鐣的時候就不會粘鍋。
小火煮著芋頭的鍋里已經在冒著白煙，鍾意掀開鍋蓋，直播間裡的觀眾瞬間聞到了一股鮮香，鍾意用鍋鏟翻動了幾下，看著已經煮熟但依舊粒粒分明的芋粒，滿意的點點頭。
燒油的鍋已經燒熱了，上面飄著白煙，鍾意將一個麵團放到裡面，然後拿湯勺將麵團壓開，這個動作需要手上有力量還要有韌勁。
鍾意瞄了一眼攝像頭的方向“薄撐之所以叫這個名字也有做法的原因，用勺子不斷的把它撐薄，看起來似乎簡單但是還是需要力氣的，大家想要試的話還是讓廚房機器人來幫忙吧。”
鍾意預估不准不會做飯的人嘗試性做些有技巧性的事會怎麼樣，他只是預想到會發生用力把鍋捅穿或者把把麵團弄飛的場景就不太敢放心，畢竟有熱油。
糯米飯還在蒸，鍾意以三四分鐘做一個的速度做了三個薄撐之後突然醒悟，廚房裡那麼多鍋，平時他都會開幾個爐子的，今天居然忘了。
於是立刻開了幾個鍋子來，燒了熱油，然後將麵團放下去，湯勺將麵團撐開撐薄，煎的兩面微微發黃後鏟到碟子裡，往蹭放一些砂糖或者剁成小粒的黃糖，然後用筷子和湯勺一起將薄撐捲起來，接著放到一個恆溫的一次性餐盒裡，這種餐盒比較高級，放進去的食物二十四小時都可以保持著放進去時的狀態，對於那些剛出鍋比較好吃的食物來說簡直是再妙不過了。
開了幾個鍋子後速度快了很多，但鍾意就忙得腳不沾地了，這些東西稍不注意就會沾鍋，他不停的在幾個爐子間忙碌。
除了要送出去的二十份，鍾意還叫了杜林融艾文和隔壁二爺三爺夫夫一起來吃晚飯，人人有份，所以他一共做了二十六份，因為吃糯米容易脹肚，而且甜的東西比較容易吃膩，所以鍾意也不敢多做。
孟元非沒事情就在一旁看著他忙碌，雖然小男友看起來很累，但他眼裡的光不會騙人，鍾意喜歡這個的生活。