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鍾意自己則將配菜處理好,比如酸菜鮮菇,還有生菜,等他處理好後孟元非就將雞肉和魚處理好了,開始剁炸肉圓用的瘦肉,他的手勁足,手剁的肉圓吃起來口感也更好吃,比較彈牙,而且鍾意喜歡往裡面放一點馬蹄粒,吃起來既彈牙又爽口。

臘腸煲仔飯和昨天做的方式有些不同,大米要煮到半熟然後將臘腸切片鋪在米上再次蒸煮至熟飯,放臘腸的時候鍾意還往裡放了些醃好的排骨和燙好的青菜,淋了一點香油和生抽,煮熟後那些肉汁都滲透進了米飯里,吃起來很香,讓人慾罷不能。

酸菜魚吃起來很開胃,鮮菇雞腿又滑又嫩,這一頓飯配合起來相當的美味。

飯菜做好後湯還沒有好,格倫先幫忙收拾好了餐桌,然後將做好的飯菜擺上。

鍾意分別盛好三碗基礎板煲仔飯,剛才沒有思考周全,他做的時候沒有用小鍋,而是直接的做在一個大鍋,盛出來的時候實在有些不好看,不過眠敏已經被飯菜的香味吸引了,並沒有注意到鍾意的不好意思。

“好香。”她眼中閃過一絲驚艷。

“其實先喝湯比較好,不過湯還沒有做好,我們就先開飯吧。”鍾意招呼道。

眠敏沒有客氣的直接伸出筷子夾了一個炸得金黃的肉圓,肉圓做得不算太大,張大嘴剛好把嘴巴塞滿,她一點也沒有顧慮形象的將肉圓塞進嘴裡,表面那一層金黃的被炸得酥脆,一口咬下去后里面的肉爆出了肉汁,夾雜著脆脆的馬蹄粒,非常的好吃。

她吃完後又將筷子伸向了酸菜魚,魚肉鍾意特地挑了脆肉鯇魚的魚腹,雖然比較難買但鍾意覺得吃酸菜魚這個最好吃,果然眠敏感覺到那個口感後又是眼睛一亮

下一筷子就伸向了鮮菇雞腿。

其實這一道菜也可以被稱為香菇滑雞,但鍾意挑了新鮮的菌菇,又將整隻雞換成了蒸起來全部都很滑嫩的雞腿肉,鮮菇吸收了雞肉汁很鮮,雞腿肉很滑,每一口都是肉,對比上兩道菜又是完全不一樣的感覺。

最後再吃一筷青菜,圓滿。

這一桌菜很合眠敏的心意,平時那些百年老店的菜品很好吃,但是吃久了總會厭膩,但鍾意做得這些菜卻會讓人覺得吃很久都不會膩,每一道菜的做法看起來都很簡單,佐料不多,但每一口都可以品嘗到食材最原始的味道,讓人不知不覺間就吃了滿滿了一大碗飯。

不想沒發現,眠敏才發覺那大碗飯里也有乾坤,她夾著一塊切薄的臘腸問鍾意“這是什麼?味道很奇特,咸中還帶著一點甜,口感也讓人很喜歡。”

“這是臘腸,我帶了一些過來,您以後想吃的時候直接做飯放一點下去一起蒸熟就能吃了。”鍾意發現她對臘腸感興趣,於是很主動的道。

眠敏眼睛一亮,那雙藍綠色的眼睛裡帶上一些笑意,看向了孟元非“元非,你是挑中了一個寶貝了。”

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