豬掙扎著動得更厲害。
村裡的壯年們死死壓著，漸漸地，大肉豬力氣越來越小，到最後癱倒在地上。
李石頭脫了厚棉衣，只穿了單薄的裡衣里褲。
他呼出一口白氣，一手拿著菜刀，一手將碗翻過來拿著。
菜刀在碗底來回摩挲著，發出“鏘鏘鏘”的聲音。
好一會兒後，他對著豬肚子下了刀。
老菜刀很厚實，豬肚子上也沒骨頭，只要用力氣，就能破開。
李大寶跟李富貴等人將豬肚子掰開，把內臟拿出來。
周大丫跟村里幾個要好的婆子麻溜地用大盆接好，拿去洗。
今兒殺豬是要吃殺豬菜的。
這些豬內臟，就是做殺豬菜的主要材料。
女人們將豬內臟洗乾淨，切好了往鍋里焯水。
這麼多人，只靠這點豬內臟，肯定不夠吃。
周大丫又去菜地里砍了十幾個大白菜回來，順帶著拔了二十來個水靈靈的白蘿蔔。
村里人幫著在老李家的水井洗乾淨。
切好，豬下水跟白菜蘿蔔一起燉。
一個鍋肯定不行，村里人自發把自家的鍋拿過來，用石頭在院子裡壘起簡陋的灶台，點了火就蹲。
寒風將香味吹得到處飄。
村里孩子們圍在鍋邊，你咽口水我洗鼻子。
生怕少吸一口吃虧。
周大丫是個大方的。
把不少豬骨頭都挑出來，跟蘿蔔一起燉了好幾鍋。
大人們全是喜氣洋洋。
圍著老李頭就嘰嘰喳喳。
這個說：“這麼多肉你們也吃不完，就賣點給我們唄。”
那個說：“小滿奶說了，要便宜點賣我肉。”
老李頭把旱菸往褲腰帶一插，就道：“拿秤，給你們稱肉。”
大家高興地應一聲。
不知誰從家裡拿了個秤過來，李大寶就給大家割肉。
如今糧食貴得很，豬肉自是也貴得厲害。
肥肉都要一百七十個大錢一斤了。
瘦肉倒是便宜些，只要一百五十五個大錢一斤。
老李家賣得便宜些，肥肉只要一百五十個大錢一斤，瘦的只要一百四十個大錢。
最近青石村的不少男人都在修橋拿工錢，好些女人也在老李家賺錢，大家手頭都寬裕了些，也就捨得了。
你家半斤，我家二兩的買著。
總能嘗個肉味。
實在沒錢了，就把糧食拉一兩斤去縣城賣唄。
反正各家都囤了糧。
忙活了半個時辰，殺豬菜也煮好了。
鍋蓋一揭開，香味就在院子裡飄。
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