见有客上门，老板赶紧出来迎客。看样子却是不大记得李欣是他以前的顾客了。
李欣也不跟人攀关系打招呼，直接就问老板：“这儿有卖关外的黄油的吗？”
老板一愣，忙说：“有倒是有，只是少有人买，我这儿货也不多，大妹子要买多少？”
一听有货李欣双眼便是一亮，又忙沉住心思说：“我先看看你的货吧。”
看货是正理，老板自然不会挡着，让一个小伙计去找了出来递到李欣面前，“大妹子你瞅瞅，这货行不行？”
黄油凝成一团，倒的确是黄色油脂状。李欣轻轻挖了一点儿尝，仍旧是有点儿腥，但味道不算大。
老板说道：“这东西少有人来买，平常人家的人更加不会买，不过是一些富贵人家买来做点儿糕点啥的。大妹子是要做糕点吧？”
“老板，这多少价格？”
“倒是比其他的要贵些，大妹子也说是关外的，运这么一趟成本都提了不少。就是那么一罐子，起码也要五百个钱。”
五百个钱……
李欣心里算了算账，还是觉得这笔钱有些多了，看了看掌柜示意的那个罐子，指了一个稍微小些的：“那这么大个罐子的黄油卖多少？”
老板盘算了一下说：“三百个钱。”
那一罐子李欣提了提，还是很重的，里边儿的黄油装起来应该也有十斤。想了想李欣道：“我买个小罐子的，如果以后我还要还从老板你这儿买，这价格可不可以……”
老板也是个人精，听这话也知道李欣这是还想跟他讲价，忙苦恼地说：“大妹子，这价实在是……”
李欣便也不讲价，只说：“那我再去别家看看。”
“嗳，大妹子，等一下。”老板拦住她，像是亏了本一样说：“那就二百八十个钱，可不能再少了。”
“二百五十个钱，老板要是卖我立马就抱走，要是不卖，我去别家问问价再来。”
老板当即一拍大腿：“大妹子，就依你，二百五十个钱。”吩咐伙计去装罐子，一边愁着脸对李欣说：“大妹子要是还要买黄油可记得到我们店里来买啊。”
“放心吧老板。”
李欣付了钱接过罐子抱着正要走。却见老板一脸惊呆似的地跟伙计说话，情绪也有些暴躁和不豫。
心里虽然好奇，可也没多问，此时天色已经有些昏暗了，李欣忙一手搂着锅，一手抱着黄油罐子去圆光寺。
圆光寺是辉县最有名且最灵的寺庙，寺庙中僧众也有四五十众。今上对佛家弟子还算宽宥，虽然不像前朝那般大兴佛寺，却也提倡佛家“因果循环，报应不慡”的理论。并在京师设立了相国寺以供皇族贵戚参拜。
圆光寺在前朝时便已经存在，规模远比现在还要兴盛。如今辉县的圆光寺虽然还是热闹，却也仅是附近村镇会来人添些香火、求神拜佛罢了，其他余兴节目却是渐渐没落。
李欣到时赵昌生已经瞅好了个地方占据了位置，阿妹依着李欣前面说的一样一样摆着东西，赵昌生好奇，不时地在一边问这问那。
李欣笑着走过去。阿妹见到她忙过去帮她接过了锅搁上空出的那圆形灶台。
李欣把罐子放在一边，笑问道：“你们说什么呢？”
“大表嫂，表妹说你做的这样东西很好吃……”赵昌生略微腼腆地笑了笑，话中未尽的意思是他想尝尝。
也好，李欣正想也试试专门的锅和特别买的黄油做出来的味道是不是好些。
拿水清洗了两遍锅后擦干，烧着了火把锅均匀烧热，便揭开一半锅盖子舀了一勺糖、一勺黄油和一杯玉米粒进去。手捏住从锅中心突出来的铁丝部分沿着顺时针方向不断搅拌。听到“啪啪”的声音后便端开了锅。
阿妹机灵地拿了筲箕出来搁在边上，李欣揭开锅盖将爆米花倒了进去，又拿锅盖盖住，捏着结合处抖散了粘合在一起的爆米花粒，然后揭开，抽出一张纸袋将爆米花粒装了进去。
“尝尝吧二表弟。”李欣笑着说道：“你看看好吃不？”
又对阿妹道：“你也尝尝，味道应该和昨天我做的不一样。”
阿妹顿时眼睛一亮，顾不得爆米花还烫手便塞进嘴里“呼呼”地嚼了两下。然后一脸惊喜地道：“大嫂，真的嗳！比上次还好吃！”
“好吃你便多吃些。”李欣摸了摸她的头，又问赵昌生说：“有些甜，女孩子和小孩子应该喜欢吃，二表弟要是吃不惯也没事儿。”
赵昌生连着吃了几口，这下才不好意思地说：“挺好吃的，就是……吃多了总觉得甜。男人不该吃得甜，得吃得苦，师傅们都这样说。”
从李欣开始动手制作爆米花起周围就围了些人了，等那种浓郁的想起出来，更加让人咽口水。
趁着他们说话的空隙就有人开口问：“大姐，你这东西是啥啊？”
“爆爆米。”李欣笑着说道：“自己家做的，趁着庙会来做点儿生意卖，看有没有人喜欢吃。”
“这是一袋一袋卖的吧？”又有人问：“多少钱一袋啊？”
李欣回道：“加了油的七个钱一袋，不加油的四个钱。”
她都算过了，这样的价格是有些偏高，但是要是卖低了，她就白来这一趟了。买黄油的钱和做锅子的钱总得捞回来。
“有点儿贵啊……”