就拿泡菜來說吧，泡菜罈子裡就只有白菜這一個種類，零星也只能看到幾顆花椒、幾片香葉這種。而且這種泡菜是更偏向於酸菜製作的。
謝雨青搖搖頭，怎麼就沒人把泡菜製作給玩出花來並且廣泛傳授呢？上一世的時候他扛著個攝像機到處跑過，見過吃過的美食不少，但讓他印象最深刻的還是蜀地的人民。
蜀地人民簡直是將泡菜和辣椒玩出花來了，什麼跳水泡菜啊，火鍋啊等等，各種花樣數不勝數。
謝雨青之前是個不怎麼吃辣椒的人，去了蜀地之後他直接愛上了辣椒，可謂是無辣不歡。因為蜀地的泡菜太過好吃，謝雨青還專門休了個假，向蜀地老鄉請教怎麼做泡菜。
所以說，在廚房看見類似的泡菜罈子的時候，謝雨青是非常驚喜的，但揭開蓋子後謝雨青心裡就只剩下失望了。
無他，泡菜罈子裡只有白菜，什麼辣椒大蒜生薑豇豆蘿蔔等等蔬菜，謝雨青沒在罈子里找到它們丁點兒的影子！
謝雨青嘆了口氣，看來想吃好吃的還是得靠他自己啊。
其實說實話，謝雨青並不討厭做飯，相反，做出一道道好看又美味的菜會讓他很有成就感。
前世的時候，謝雨青大部分時候都是在吃大鍋飯，小時候是在福利院吃大鍋飯，長大後是在學校吃食堂，等工作了又是在劇組吃盒飯。
用腳指頭想也知道，大鍋飯通常都不太好吃，謝雨青其實很喜歡自己下廚做一頓飯，不過這種機會總是很少。他總是沒有機會沒有時間，雖然謝雨青手機上保存了很多美食教程，但他很少有時間去做。
想起以前的事情，謝雨青難得有些懷念，但那些已經都過去了，他現在有得是時間下廚做飯！
看過吃過的美食那麼多，他要一一復刻出來才是！謝雨青在心裡給自己打氣，就從今晚的尖椒兔和泡菜做起！
從地里拔了幾個蘿蔔，洗乾淨後切成拇指粗的長條，然後將它們都放在太陽下晾曬著。
謝雨青拿了個密封性良好的罈子洗乾淨，也一併放在太陽下晾曬。
冬天劉家村是要下雪的，並且下雪的時間還挺長，那時候地里長不出菜來，就只能吃地窖里儲存的菜了。
謝雨青不想冬天整日都吃白菜蘿蔔，便自己動手用木條和破布釘了個木箱，把箱子搬進屋裡，再填上土灑點菜種子，種點小蔥蒜苗，這樣冬天的食材也不至於太過單調。