做皮毛的皮料，其實最好是得在冬日裡剝下來的才最好，那樣的皮子毛髮更厚實，穿起來也更暖和。
其他時節的毛料就要次一些。不過張遷鞣製的手藝好，做出來的皮毛更軟更亮，也沒那股動物腥味兒，倒也能彌補一二。
田地里種下去的玉米苗長得正好，一天一個樣兒。
兩畝地的莊稼，謝雨青和張遷忙活個三四天，就已經將地里的雜草鋤上一遍，也施過肥了。
農閒時候，謝雨青就又想施展下手藝，上街擺攤賺錢去。
只是在賣什麼吃食上，謝雨青有些苦惱。這個苦惱倒不是因為想不出什麼吃食，而是浮現在腦海里的小吃太多了，讓謝雨青一時不知道選擇什麼。
魔芋爽肯定是不行了，至少短時間內不行。一來是沒有穩定的魔芋，二是謝雨青把菜單都賣給福來酒樓的東家了。雖然酒樓賣的肯定會比他們這種小吃攤上賣得貴，但也是會分走一部分客流量的。
野菜團團就更不行了，野菜都大量上市了，大家也不會買帳的。
謝雨青蹲在沙地上，用樹枝劃掉一樣又一樣的吃食。
唉，又劃掉一樣吃食，謝雨青有點惆悵。
有些東西是現代很容易就能吃到的，就像烤腸果凍冰淇淋這些，但是要復刻出來，成本可就高了。
張遷路過看見蹲在地上垂頭嘆氣的謝雨青，就也跟著蹲在他身邊，看他在做什麼。
被劃掉的小吃名字仔細看看倒也能辨認出來，張遷仔細端詳了會兒，勉強辨認出一兩個名字。「澱粉腸，煎餅果子？這是什麼？」
「是一種特色吃食。」
張遷來了興趣，問道：「能不能和我說說，是哪裡的特色吃食？怎麼做的？」
雖然不能拿去鎮上售賣，但是說與張遷聽，謝雨青是很樂意的。
他拿著樹枝，就地畫起澱粉腸的模樣來。「澱粉腸也算是香腸的一種。就是用澱粉、還有肉，摻著各種香料，給它剁成餡兒，灌在腸衣裡面。再烤熟，這就是澱粉腸了。如果灌的肉餡多點兒，那就可以叫做烤腸，都很好吃。」
張遷點了點頭，「聽起來也不是很複雜，不能做嗎？」
謝雨青搖搖頭，「香料有些複雜，暫時沒那麼多精力去復刻。而且人工剁餡灌腸這些，也很麻煩的，我怕最後復刻出來，定價太高會沒多人買。這樣本兒都回不來。」
「那煎餅果子？」張遷點了點被擦去一半的煎餅果子，又問。
「煎餅果子就是……」謝雨青說到一半，眼睛一亮，「煎餅果子說不定真的可以！煎餅果子就是平常攤的煎餅，在上面加蛋，加菜葉、薄脆、榨菜這些。其他都好準備，薄脆做起來也不算難，就像做油條一樣，炸脆炸透一點就行。」