謝雨青鏟一圈餅子，讓煎餅和鍋底分開來，然後翻面刷醬。蝦醬的味道一放在煎餅上加熱，香味兒頓時就飄出來了。
喬香茹現在哪裡還有時間心疼她的銅板，只想快點拿到煎餅狠狠咬一口，她自己都覺得剛剛吞口水的聲音格外大。喬香茹回頭一看，發現她娘她哥她們一家都過來了，此刻他們也在跟著吞口水呢。還有不斷被煎餅香氣吸引過來的路人，也都在吞口水。
喬香茹臉上的熱度稍微淡了些，也不止她一個人饞嘛。
「吃蔥花嗎？」謝雨青問。
「吃吃吃！」喬香茹猛點頭。忍了忍她還是沒忍住，又補了句，「可以多撒點。」
謝雨青依言撒上蔥花。古代的人們還是和現代不一樣的，這時候的底層民眾幾乎什麼都不挑，吃啥啥香。不過出於習慣，謝雨青還是會順口問一嘴。
薄脆是炸好的，不必再加熱了。將薄脆掰開放好，再放上兩片嫩萵筍葉，把煎餅一卷，切成兩半放油紙里，一個煎餅就這麼做好了。
「你的煎餅，小心燙。」謝雨青把煎餅遞出去，提醒道。
「唉，好！」喬香茹接過煎餅，已經等不及了，她顧不著燙，扒開油紙就猛然咬一大口。
剛剛出鍋的煎餅還燙著，外皮有些微微的焦，加了蛋的部分柔軟又有韌性，混著糧食的香氣和雞蛋的香。再是嘗到薄脆的脆和油香，土豆絲只炒到斷生，沾著醬料的口感好的不行，嫩萵筍葉帶著些微苦的清香，更好的解掉薄脆和蝦醬的膩味。
喬香茹一口下去眼睛都亮了，顧不得說話又吃上好幾口。
殊不知旁邊許多雙眼睛都盯著喬香茹呢，他們被這香氣勾的不行，就想看看喬香茹吃下後是個什麼反應。
不過再急他們也不能催喬香茹開口說話啊。喬香茹她娘就沒這個顧忌了，「香茹啊，你別光顧著吃啊，跟娘講講，這勞什子煎餅怎麼樣？」
「好吃！太好次了！」喬香茹都不想停下來開口說話，她又咬上滿滿一大口，嘴裡因為塞了太多食物而顯得有些含糊。「娘，你也嘗嘗！」
喬香茹將她沒吃過的那半邊煎餅遞到她娘嘴邊。喬母接過，也顧不得什麼儀態了，學著喬香茹的模樣咬上一大口，也是不住的點頭。
喬香茹她哥和她爹也饞得不行，她爹沒什麼顧忌，和她娘分吃一塊。她哥到底是顧忌著喬香茹的名聲，沒好意思當街和喬香茹吃一塊煎餅，轉頭排隊去了。
謝雨青攤子前哪裡還有剛剛冷冷清清，沒幾個人光顧的樣子？
一旁的人見喬香茹那個反應，好些早在她開口說話前就先去攤子前買東西去了。