新鮮刺莓稍微搗一搗,放鍋里加糖熬,不用加水也不用放油,要不了多久刺莓的汁水就全都煮出來了。
酸甜的香味縈繞在眾人鼻尖,織一場酸酸甜甜的氣泡美夢。
少加點柴多熬一會兒,鍋里的果醬就變得濃稠起來了,咕嘟咕嘟冒著泡,因為加了糖,刺莓果的顏色一點兒都沒變,依舊是鮮紅的,散發著甜蜜的氣息。
找個無水無油的罈子把果醬裝起來,蓋上油紙密封,這樣就能留住容易腐爛的刺莓美味了。等想吃的時候,就把果醬拿出來,沾饅頭吃或者是泡水喝,味道都很不錯。
謝雨青分成了兩罐裝,一罐留給劉阿奶,另一罐他們帶去鎮上吃。
鍋底里還殘留著不少果醬,謝雨青就沒想著舀乾淨,在鍋底留了個底兒,加水煮一鍋果醬甜水。怕果醬水太單調,謝雨青還和面,搓了些湯圓丸子d放下去一起煮,還加了點醪糟進去,味道出乎意料的還不錯。煮出來的糖水顏色也很好看,可謂是色香味俱全了。
張遷把柴運回來,謝雨青就迫不及待端上一碗給他嘗嘗。
「這是拿刺莓做的?」張遷一看著玫紅的漂亮顏色就猜到些什麼了。
「是。」謝雨青點點頭,「快嘗嘗味道怎麼樣?」
張遷喝下一口,誇讚道:「好喝。還放了醪糟吧?加了刺莓又好看又好喝。」
「可不是,我還用刺莓做了果醬呢。以後想什麼時候吃刺莓都可以。」謝雨青忍不住和張遷分享。
張遷很給面子,誇讚道:「這麼厲害啊。早知道我少砍幾棵刺莓樹了,都留著讓它結果。然後摘了做醬!」
劉阿奶喝著刺莓甜水,在一旁補充道:「我家青哥兒會的可真多。」
謝雨青臉色微紅,被誇的都有些不好意思了。
第065章
下午,套上驢車,把東西都搬上去,謝雨青他們就要準備出發去鎮上了。
驢車上裝的東西太多,好幾罐蝦醬,幾袋麵粉,一大口袋榨菜,還有許多乾菜和新鮮時蔬。米糧和柴也裝了不少,整個驢車上滿滿當當的。
謝雨青都沒地方坐了,只能跟在驢車旁邊走著。不僅沒車坐,還得背些別的東西,替毛驢減輕些負擔,也省省空間,好在驢車上裝別的物品,相應的,也可以少來回跑幾趟。
畢竟他們的棉被、床單衣物這些,也占據了不少地方。
驢車上裝得滿滿當當,饒是這樣,還是謝雨青再三拒絕劉阿奶的熱情塞貨之下的後果,不然驢車上能裝更滿。
