提回來的那塊臘肉洗洗切薄片，再切一根竹筍快速炒一炒，一道菜就這麼做好了。不費什麼力氣還好吃。
至於飯謝雨青也懶得再淘米煮米，就用劉阿奶臨時塞給他們的饃饃上鍋熱一熱，就當是一頓晚飯了。
竹筍脆嫩，臘肉咸香，搭配在一起簡直相得益彰，讓人胃口大開，恨不得一氣吃三碗飯。
此刻雖然沒有大白米飯，但大饃饃就著吃也是極香的，謝雨青都吃下半個饃饃了。
張遷從前面看完回來，手裡拿著個抽屜，裡面滿是銅錢碎銀，想來這就是今天的收益了。謝雨青看過一眼就沒再看了，「先放下吧，快來吃飯。」
張遷也拿一個饃饃，夾一筷子臘肉竹筍，「店鋪打掃的很乾淨，東西也都放好的。收益應該都在這兒了，好好的放在抽屜里的。」
謝雨青幾口吃完饃饃，剛剛在路上的時候還感覺餓的不行，現在才吃一個饃饃卻又感覺有些撐了。
謝雨青拿過抽屜，將銅錢都倒出來數了數，一共一千七百八十二文，煎餅果子一天那賣多少謝雨青心裡都是有數的，這個收益倒是和以外相差不大，看來他看人的眼光還是不錯的。
「就是這賣煎餅也不用記帳，感覺也就只能估個大概看能賣多少份了。這樣不行，以後還是得規範起來，要記帳才行。」謝雨青想了想，忽然道。
張遷點頭贊同，「不過要是要求記帳的話，在這兒之前恐怕得給李嬸他們上幾趟課。他們能識幾個數就不錯了，還要記帳的話，那這可急不來，還得慢慢規劃。」
「汪汪！」謝雨青還沒搭話，就聽見二郎神興奮的叫喊，許是初來一個新鮮地方，狗子太興奮了。
謝雨青連忙訓它，讓狗子別叫了。鎮上不比鄉下，狗子這麼一嗓子，左鄰右舍都聽得見，大晚上的還是別擾民了。
「停，不許叫。哮天犬你怎麼不學學大白？你看它，吃完豆粕都乖乖在院子裡睡覺去了，你也快去睡，別四處亂跑亂叫了。」訓完狗子，謝雨青又想帳本的事，「閒著沒事就教教李嬸他們唄。多學點兒總是好事，我相信李嬸他們也樂意學的。等改天我再畫個表出來，教他們認些字，賣出一個什麼樣的煎餅，就在上面打勾就行。等後面熟練了，就能自己記帳了。」
張遷點點頭，「那你先慢慢研究著。能記帳的話，確實會方便許多。」
謝雨青信心滿滿：「那當然，我們可是要把謝記食鋪做大做強的，不規範些怎麼能行？」
謝雨青把銅錢分成兩堆，一堆一千，一堆就是剩下的七百八十二文。謝雨青從自己身上摸出十文，又從張遷哪裡要來兩文，這下湊夠八百文了。
這就是李嬸跟何飛下一個月的工錢了，謝雨青把兩堆銅錢包起來放好。
分完錢，謝雨青支起下巴看張遷吃飯，張遷吃相優雅但速度並不慢，他已經在開始掃尾了。看著看著，謝雨青忽然嘆了口氣感嘆道：「唉，我怎麼感覺錢這麼不禁花呢？」