「是是是,這個字不吉利,以後我不說了。」說著張遷打了兩下自己的臉,「都怪我這張嘴,青哥兒彆氣了好不好?」
謝雨青沒說好,也沒說不好,但眉頭卻是松展開來。張遷知道這件事就這麼翻篇了。
謝雨青知道張遷會在吃的方面隨意對待一下,收拾完用的便出門去廚房,打算做一些耐放的東西,好讓張遷帶著去。要是餓了,懶得做飯也可以隨時吃上幾口墊吧墊吧。
從面袋子裡舀出幾碗麵粉,再加些粗糧粉,加水和好,將巴掌大小的麵團放在鍋邊烙熟。這樣做出來的餅子涼了後會變得硬邦邦,但卻是耐放的。放乾燥的布袋子裡存著,好幾天都不會壞。
吃得時候拿熱水泡一泡再吃就好,或者是再上鍋蒸一蒸。再洗些鹹菜,切了拌好放在罈子里,這樣吃餅的時候就能撈些鹹菜出來配著吃。
烙完餅子,謝雨青又開始做炒米,這個不占地方,隨身帶著要是餓了也可以吃幾口,而且是越嚼越香。
必備的肉乾也沒少,謝雨青能想到的可以隨時吃的吃食都給張遷做了,好讓他出發的時候帶上。
不過乾糧放的時間終究是有限度的,更多的還是得帶些米糧進山去,餓了自己開火做飯才行。兩隻狗子天天在山裡狂奔,運動量大了後吃的只會更多,不開火做飯那乾糧更是撐不了幾天了。
謝雨青對張遷囑咐道:「這些綠葉菜容易壞,你去山上後就先把這些菜煮了吃,免得放壞了。還有那些土豆紅薯,這個耐放,可以等綠葉菜吃完再吃。山上那間屋子裡,牆根那兒我種了些韭菜、蔥花,平時煮飯也可以拔來吃,沒事兒的時候給它們澆澆水。還有我種的那片菜地,上次走的時候只拔了幾次雞毛菜吃,沒拔完。現在應該長大了不少,應該沒死完,你去看看,要是還活著就把周圍的草拔一拔,做飯的時候可以拔些菜煮了吃。要是都死了,那就再撒些菜種子上去,這個菜種子長得快,半個月就能拔菜苗吃了。」
張遷一一記在心裡,「放心吧,我都記下了。中午在外面就罷了,早飯晚飯我會開火做飯的,不說別的,水煮菜我還是做得來。山里野菜多,我也認得,要是沒菜吃了,我就去掐幾把野菜回家煮。」
張遷認得的野菜比謝雨青多點兒,不會犯摘了毒草回去吃的錯誤,因此謝雨青對張遷說摘野菜回去煮倒是不擔心。他就怕張遷沒空去摘野菜,只隨意煮些東西飽腹。
謝雨青指著那個罐子道:「這是我熬的油料,你做菜的時候放些油料進去跟著煮,會好吃許多。只不過加了油料的菜會辣上許多,少給狗子們吃,不然它們受不了。」
這所謂的油料,就是謝雨青連夜熬的火鍋底料了,只不過在火鍋底料的配方里幾經增改。牛油改成了豬油,辣椒種類減少,洋蔥換成火蔥頭,香料也減少了許多,不過炒出來的成品還是非常香的。
不管是煮麵還是煮菜,放一塊這個油料進去,菜色都會香上許多。
