光是想想,謝雨青口水都要流出來了。
還是別想了吧,先把兔子便便給打掃乾淨,免得它們趁著自己不注意死掉了,那還了得?兔子宴就先別想了,晚上做條紅燒魚吃吃吧。
謝雨青雖不喜歡鮮魚的腥氣,此時卻有些饞熏魚肉了。
謝雨青:「阿奶,咱們晚上吃熏魚吧?」
劉阿奶:「熏魚?過年時侯熏的,現在倒是還有幾條,不過不知道壞沒壞,一會兒我去拿來看看。怎麼突然想到吃這個?家裡還有些臘肉,還好好的,要不要再煮塊臘肉吃?」
謝雨青:「阿奶,不是那種熏魚!那個熏太久都硬了,不好吃。」
劉阿奶:「成,那吃那種熏魚?你說說,阿奶給你做。」
謝雨青光是想想怎麼做熏魚,腦子就自動匹配熏魚的色澤口感還有香味,頓時更饞了。「熏魚就是把魚切塊,加入蔥姜料酒先醃一醃,好去腥。然後下油鍋炸,炸到金黃撈出來。炸魚得慢慢炸,多炸一會兒讓魚肉裡面的水分少些。然後撈起來放醬汁里泡一泡就好。」
劉阿奶擦擦手,把從雞窩鴨窩裡的蛋撿起來放好,擦擦手道:「這醬汁又是怎麼做的?」
謝雨青道:「和之前做醬油肉時的醬汁差不多。要煮過放涼,一會兒我來熬吧。」
劉阿奶想也行,「青哥兒你先去把醬汁熬著吧。我去村里轉轉,買魚。」
劉阿奶出馬,自然是買回了兩條還活蹦亂跳的大鯉魚,這魚肉細刺少,做熏魚燉湯也是很合適的。
有劉阿奶出馬,謝雨青在一旁指導著,他自己雖沒怎麼出手,也吃到了自己心心念念的那一口熏魚。
這兩尾魚大,劉阿奶都一起剁成塊下鍋炸過做成熏魚,夠謝雨青吃好幾天了。因為要開油鍋,劉阿奶還跟著炸了不少酥肉和地瓜丸子,有這些吃食在,謝雨青的小零嘴也有了。平時他餓了就拿著熏魚、炸物在手上吃,解饞解餓還管飽,多好。
第104章
土窯燒了快整整兩天,最終燒出來的水泥不止將老屋、現在住的屋子的地面給鋪上,還給抹了院牆,最後甚至還餘下不少水泥。
謝雨青就讓張遷把這些餘下來的水泥倒在門外鋪路,想在他們和老房子之間鋪出一條小路出來。不過最後剩下的水泥還是太少,只夠鋪了三米來長的一小段路來。不過就算是這樣也已經很不錯了,畢竟本就是為了燒土水泥鋪自家地面的,能餘下些水泥鋪路,已經非常不錯了。
為了讓地面更結實一些,張遷在院子裡鋪的水泥比之前測驗時侯鋪的要厚上許多,這樣的話水泥地面就幹得比較慢,謝雨青他們等地面晾了三天這才將兔子們給全部轉移過去。
