36527：家裡有月餅模具嗎？
周艾葉：有的, 成親的時候，有賓客送了一整套的廚具，涵蓋的種類非常多。
36527：這人居心不良, 這不明擺著讓你當家庭煮婦嗎？
周艾葉：我自己有手藝賺錢, 閒來無事做做飯我也挺喜歡的。再說了，不要惡意揣測別人，你一個系統，心思越來越不單純了。
36527：還不是這個世界的人太奇葩了, 你真是我帶過最苦的宿主。
周艾葉將肉切成小塊，再慢慢剁成細細的肉茸, 弄的很是細膩。
女娘自成親後，久居內室，也不曾再束縛酥.胸, 剁肉時上下微微晃動，臉上不免泛紅。
周艾葉：現在的日子已經不苦了，做什麼事情都是心甘情願的，也很歡喜。
周艾葉將肉茸放入海碗中, 輔以配好的佐料，倒入適量料酒...
而後，篩好足量的麵粉, 放入適量的糖和鹽，攪拌均勻, 加水混合, 最後放入黃油用手揉面至黃油融化在整個麵團里, 蓋上瓷碗醒發。
36527：你開個早點鋪子啥的應該也挺好。
周艾葉：畫繡樣已經是一筆不菲的收入了，再說了，我給郎君做吃的就好了。
36527：我合理懷疑你在虐單身系統。
水油皮和油皮都做好後，將鬆弛好的水、油皮均分成了十六份。
周艾葉挽了挽鬆散的袖子，用擀麵杖把水油皮擀成圓形，把油皮放在中間，包裹起來，收口朝下。
包好的麵團擀成了牛舌狀，從一邊捲起，鬆弛一刻鐘。
36527：這月餅皮兒，做著可真麻煩。
周艾葉將鬆弛好的麵團再次擀成牛舌狀，這種皮自是越薄越好。
周而復始，擀成薄薄的圓餅，將肉餡和蛋黃放入中間，收口，輕輕包起來，做好後塞入模具，刷上蛋液。
36527：怎麼烤？
周艾葉：可以用吊爐。
--
塗四歸家時，手裡拎著一包馮丹貴送的月餅，細嗅著空氣里的味兒...
嘖，媳婦兒做什麼了，怎麼這麼香啊。
周艾葉坐在小院裡，懷中抱著小狼犬，抬眼看向塗四，「回來了，拿的什麼？」
塗四提高手中的油紙包，「唔，馮哥送的。中秋節禮，比外邊賣的好點。」
36527：哦？不是豆沙就是五仁吧。
周艾葉起身，順著小狼犬的毛，「我也做了月餅，那、馮老闆送的什麼餡啊。」
「怪不得這麼香。」塗四走近，攬過女娘的腰肢，「馮哥家裡廚子手藝好，每年中秋都自己做，今個兒給了我幾塊豆沙的。」
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||