他只是笑了笑，蒼老的臉上多了幾分看開了的神情。
「早年還沒調到江城來時，我與我家老母住在老家。那個時候工資雖然不高，但我這職業也算體面，在當時那個年代與我母親一起生活，每個月尚有餘錢。
她手藝好，我工作忙的時候顧不上吃飯，她便每天想著法子、換著花樣好讓我惦記口吃的。送到醫院來，就看著我吃完。
最忙的時候就是些節假日，那會兒沒禁鞭，年年過年三十夜的晚上往醫院送人，大多都是燒傷的，也有酒喝多的，什麼人都能看到。
那會兒醫生少，一整夜都忙不停，我也自從工作後，再沒陪我老娘吃過一頓團圓飯。
我老娘查出得了病的時候就是一個除夕夜，我還在醫院值班，給一個滅火的消防擦藥，我老娘擔心我夜裡餓，凌晨一點給我送來吃的，也就那晃兒忽然暈在醫院，把我嚇了一跳。」
說到這裡，郭老牽了牽嘴角，露出一抹比哭還難看的笑。
如果這會兒桌上有酒，恐怕郭老已經拿起來灌上一口。
可惜面前除了飯菜，再無其他。
他泛紅的雙眸掃了一眼那份三杯雞，「我行醫一輩子，救了不少人，還被大家尊稱一句神醫。可你們不知道啊，我這個神醫，連我親生的老娘都沒救回……哪裡擔得起這句神醫啊。」
無比感慨的話語落下，郭老也再一次控制不住，眼淚如決堤洪水，奔涌而下。
餐桌上，周圍的聲音也陡然沉下去。
安靜得只能聽到郭老粗重的哽咽聲，壓抑著沉寂已久的情緒。
他拿著自己的手帕將眼淚抹乾，約莫是今天有人傾訴，苦澀的言語也不停地從他嘴裡吐出。
「我哪裡配當這個神醫，我救了那麼多人，獨獨救不活把我拉扯長大的老娘。你們是不知道啊，她離世的時候，只剩三十公斤了。瘦的皮包骨，嘴裡還念著要讓我吃飯，要好好吃飯，不要因為工作忙就餓著。
她查出病的那天除夕夜，給我送來的吃的，就有我這道家鄉菜。她離世之後，我吃過很多，嘗遍了我那地方各家餐廳做的三杯雞，也吃過外地號稱正宗的三杯雞，都不是這個味道。」
哪裡是那些餐廳的菜不正宗，只不過和他記憶里的味道不一樣罷了。
即便是今天姜予安做的這道，也是和記憶里的味道有所出入。
只不過這是這麼多年來以來，最為相似的味道。
他苦笑一聲，「真是沒想到啊，小師姐今天這道菜，竟然勾起我年輕時諸多回憶。多謝，多謝……」
多謝這道菜讓他憶起母親，沒在他這樣的歲數，把老娘的音容給忘了。
也多謝這道菜，讓他想起母親的告誡。
終年累月的神醫吹噓，差點真讓他以為自己是個人物，沉浸在那不存在的光輝之下。
他差點就忘了謙卑，只剩滿身傲氣。
若真就這樣去底下見自己老娘，恐怕先得到的就是一身棍子教育，而不是數十載的離別。