蘇荷搖頭，「不知道啊，我就是突然想到的。」
「開這種餐飲，請廚師是一件大事，開西餐廳比開中餐廳還難，中餐好好找找能找到大廚。」
「西餐廳國內會西餐的人不多。」
「除非咱們去國外學，或是去國外請。」
「先不說這個了，一時半會兒實現不了，先說說你那大飯店吧，你想好開什麼了嗎？」
「開那種大酒店嗎？帶住宿一體的？」
顧建華搖頭，「不開那種的，媳婦兒我這幾天想了想，咱們可以開火鍋店。」
「火鍋店？」
「京市火鍋店不少啊，各種涮肉。」蘇荷說。
顧建華，「我知道，咱們開那種冰煮羊，用冰煮肉。」
「也可以加點川渝地區的紅油火鍋。」
「主要是我們蒙省的特色，像餡餅店一樣，比如店名咱們可以起蒙省冰煮羊........」
蘇荷聽著，「你這個想法很不錯，咋想到的？」
顧建華笑，「我在書上看到的。」
「行，咱們回去好好研究研究。」
「對了，咱們餡餅店關門了，你想好做什麼了嗎？」蘇荷問他。
顧建華，「我覺得可以改賣滷肉，醬牛肉，燒雞，鹵豬頭肉，豬蹄這些鹵貨。」
蘇荷，「還可以賣下酒的花生，黃瓜這些小鹹菜。」
「對，到時候我們看看。」
反正餡餅店他是不想幹了，累了，賣鹵貨提前一天晚上滷好，找個人看著就行。
「我回去就把咱們第十二家雜貨鋪給開了，明年他們仨學好手藝，蛋糕店咖啡店開業。」
「後年就開你說的火鍋店。」
「不過開之前，咱們得去呼市考察看一下，看別人是怎麼做的。」
冰煮羊是蒙省特色，呼市是蒙省首府，應該會有開的冰煮羊的店。
說來慚愧，他們作為蒙省人，都沒去過蒙省的首府，倒是外省來回跑了好幾趟。
「行，去。」顧建華點頭。
他們這次開的店要大，最少幾百平，開這種大店得謹慎認真點。
雖然他們現在錢不少，賺了快一百萬了，但也不能亂花，尤其是開餐飲店，得考察清楚了。。
第308章 剛退休就帶娃？
倆人計劃著未來，蘇荷提議，「建華，我們開二十家店，怎麼樣？」
「開夠二十家就不開了。」
「目前咱們開了十一家店，加上下半年要開的雜貨鋪，那就十二個，再加上明年的咖啡店蛋糕店，就是十四個。」
「加上你那冰煮羊涮肉店，就十五個了。」