加上顧建華這個老闆，三人就研究新菜招牌菜。
很快年關將至。
要過年了。
蘇荷派去海市學習的五位大廚們回家了。
回家過年。
今年過年顧建華心情特別愉快，因為不用他炒菜了，他家大廚多啊！
年夜飯飯菜，由張師傅，鍾師傅倆人掌勺。
陸錦程，朱琳琳，沈月，喬安，徐燦燦五人幫忙。
七個專業廚師人做八桌菜，小意思了。
吃年夜飯地點就定在火鍋店，火鍋店大，員工太多滷菜店坐不下。
今年多了火鍋店美容院兩個大店，給員工的新年禮，還有紅包，都得比去年翻好幾倍的準備。
去市場買東西，都是開著大貨車去的。
年夜飯除了紅包新年禮物，還有個重量級的。
蘇荷跟顧建華商量了決定的。
明年員工工資也得漲一漲，幾個小店普通員工72元一個月，店長138元一個月。
像撞球廳火鍋店的話，店長一個月工資158元一個月。
這倆店大，操心的事多，也忙。
副店長128元一個月。
領班98元一個月。
撞球廳火鍋店普通員工78元一個月。
薛牧這個司機兼店長378元一個月。
何芝芝陳遠葉霜三個技術工，漲到688塊錢一個月。
魏藍明年要辛苦點了，工資就給她漲到588元一個月，明年海市店開起來，她要京市海市兩地跑。
火鍋店後廚的話，在原本的工資基礎上，差不多給漲一漲。
美容院店長底薪168元一個月+提成。
副店長138元一個月+提成。
優秀員工118元一個月+提成。
普通員工98一個月+提成。
工資的事情弄完，還得裝給員工發的紅包。
蘇荷說，「以後這個紅包，各店發各店的，別在吃年夜飯的時候發了，人太多了，容易記混。」
顧建華，「也行，明年開飯店員工又多了。」
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