金秀珠就跟人說,羊乳也可以。
金秀珠本來想做牛乳菱粉香糕,但家裡沒有菱粉,便改成了紅薯粉,大景朝沒有紅薯,她還是來了這裡後才知道有這種好東西的。
將紅薯粉加入牛奶和糖,攪拌成糊糊狀,然後拿一碗溫水沖泡後的酵母倒進麵糊里攪拌均勻,蓋上蓋子醒發一個小時,完了後再次攪拌,將麵糊中的氣泡散掉,加入油攪拌後繼續醒發。
大概過了半個小時,等醒發完攪拌散氣,最後放入鍋中蒸半個小時。
做這個的時候,金秀珠又將剩下的牛乳做了糖蒸酥酪,一共做了八碗,等蒸好了後,將碗放到冰涼涼的水中靜置。
中午,江明川回來吃完飯後,金秀珠用油紙包著一些牛乳紅薯香糕讓他帶著。
他有點不想帶,「我沒時間吃這個。」
金秀珠心裡罵他笨,又不是給他吃的,不過嘴上卻道:「那你分給別人吃,我看嚴團長平時挺照顧你的,咱們家做了好吃的,也要分點給人家嘗嘗,還有你的那些同僚……同事什麼的。」
江明川看著她不說話,其實他也知道應該這樣,但就是不好意思去做,怕別人說他。
金秀珠一瞧就知道他什麼心思了,溫柔笑著寬慰道:「這不是巴結,咱們就是把嚴團長當做長輩孝敬,你看,又不光是給他一個人,我還要給錢嫂子和張大廚呢,咱們不能只接受別人的好意,也要感激回去呀,你說是不是這個理?」
這個說法江明川接受了,將油紙包揣進了兜里。
趴在桌子上還在吃飯的付燕燕看到了,覺得很神奇,上輩子「金秀珠」就喜歡罵江爸爸死板,不會送禮不會討領導歡心,不然也不至於十幾年都沒升,別人都漲工資了就他什麼都沒有,還要被調到窮苦地方去。
沒想到死板的江爸爸也會改變,挺好的。
等人走了,金秀珠小聲說了一句,「你爸真是不開竅。」
付燕燕瞅了她一眼,「你自己選的男人。」
金秀珠:「……」
——
下午,午睡起來後,金秀珠帶著女兒去自留地那裡看了看,那邊已經有人開始種菜了,有的在翻地,只有她家的什麼動靜都沒有。
金秀珠決定讓江明川周末也來把地翻一下,就種紅薯和土豆,她愛吃這兩個。
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