當時的胡幽,心虛得不敢抬頭。
這會兒胡幽的眼睛正好看到旁邊柜上的竹籃,裡面還有十來顆雞蛋,胡三哥立即就說,
「要不中午給你臥倆雞蛋吧,哎,家裡也沒有肉,要不然給你炒個肉拌著吃了。」
胡幽搖搖頭,她想吃炒的雞蛋。
「三哥,咱把雞蛋炒成醬吧,拌麵吃賊拉香。」
胡幽立即又補充了一句,「多放點油炒。」
胡三哥把和好的面找了塊布蓋上,看著胡幽眼睛亮亮的。
「是怕我和亮亮吃不上雞蛋?」
「三哥,你準備咋炒啊,炒得香點兒,我有鑰匙。」
胡幽有面櫃的鑰匙,而面櫃裡面不僅有白面,和好布袋豆子,還有一大罐花生油。
胡三哥想了想,「我去爺爺家拿點柿子醬,夏天那會兒爺爺做了一大缸,不過咱爸媽不愛吃那個味兒。」
一聽有柿子醬,胡幽眼睛更加亮了。
「哥,你拿個罈子去。」
柿子醬在後世已經沒有人做了,夏秋收了成熟的柿子,先煮爛去皮再熬成糊,放密封的罐里上大鍋蒸。
農村里蒸東西的大鍋非常大,每年夏秋交際時,很多人家兒都要蒸上一大罐子。
放了粗鹽的柿子醬,咸又香。村裡有的人家兒還會放紅辣椒碎一起上鍋蒸著,不過辣椒現在村里種的也少,大家都想多種點頂飽扛餓的其它東西。
胡幽愛吃帶酸口的,還以為柿子醬口味應該和後世的番茄醬差不多。
胡幽的心思胡三哥一眼就看出來,樂呵呵地提了個小罈子,看著胡幽直笑。
「你啊,今天就是嘴饞,以前讓你吃你都不吃。」
胡三哥提著小罈子去胡爺爺家裝柿子醬去了,胡幽這才慢慢地回過味兒來,不會這個什麼柿子醬,其實並不好吃吧。
也就胡爺爺家裡不缺吃的,願意種些柿子做醬,平時也能當個菜。
等胡三哥提著一小罐柿子醬回來時,把罐子往胡幽的臉跟前一推。
「聞聞,是不是還是那個味兒?」
胡幽聞了聞,確實有股柿子味兒,不過咸鹽的齁味兒也重。
胡幽連著咧了好幾下嘴,把胡三哥給逗笑了。
「你啊,這個用來拌麵是不如黃豆大醬香,不過今年的大醬還沒下呢,要吃啊,得年底了。」
「炒吧,少弄點兒柿子醬,和雞蛋炒,多放點油。」
胡幽覺得有比沒有強,炒著雞蛋就沒那麼咸了。
「行,三哥給你做啊,你回屋吧,一會兒做好哥給你送屋裡去。」
胡幽正準備轉身的時候,忽然又想到件事。
「哥,今天在我屋裡的炕上吃吧,一會兒咱再熱幾塊紅薯干。」
胡幽想著,把紅薯干放灶頭上,一會兒吃著軟軟的甜甜的,也香。
