前期工作做好後,徐昭找來一口鐵鍋,將白糖放入鍋中,他不知道白糖和開水的比例,只能一點點試著放。
怕將糖熬苦,一開始不敢用大火,用小火慢慢熬製,鍋里漸漸冒大泡,再繼續熬,直到大泡泡都變成密集的小泡泡,顏色泛黃,有焦糖香味傳出,撒入一小把芝麻,然後用大鐵勺快速拌勻。
徐昭不讓姜穗涵靠近,擔心她燙傷,姜穗涵只好站得遠一點。
姜樂昀帶著一群小孩守在門口,惦記著糖葫蘆,沒心思出去玩,伸長脖子往裡面看,越看越著急。
徐昭手拿沒有串水果的筷子一端,將山楂串快速地在糖中滾著轉一圈,然後立刻拿出,放到旁邊鋪上油紙的鐵盆里,一直重複以上的動作。
剛做好糖葫蘆很燙,徐昭招呼小孩端上鐵盆到外面晾一會兒,一群人呼啦啦地直奔食堂門口。
吳桂花抬頭望過去,詫異地笑著說:「還真讓徐昭做出來了,樣子看著還不錯。」
旁邊的人砸吧了下嘴巴:「這麼多,也不知道有沒有剩的給我們嘗嘗味道。」
吳桂花沒忍住,給了那人一個白眼:「多大人了,也好意思和孩子搶這點吃的。」
那人訕笑,沒再說話。
姜樂昀無意識地咽了咽口水,緊緊盯著鐵盆里的糖葫蘆:「可以吃了嗎?」
一共做了五個鐵盆,大概有四十多串糖葫蘆,圍著的孩子們也挺多的,目測有三十多個小孩。
徐昭數出剛好夠一人一串的數目,讓姜樂昀分配,還剩下五串,他拿起一串給姜穗涵:「天氣冷,糖葫蘆可以放幾天,不能多吃。」
姜穗涵拿著那串山楂糖葫蘆,外表看著肯定是沒有外面買的好看,沒想到徐昭這麼厲害,竟然真的做出來了。
她雙眼亮晶晶地看著他,佩服之情自然而然地流露出來:「還有什麼是你不會的嗎?」
只是看人做過一遍就會做了,這麼的動手能力她只能說一個服字。
徐昭很自然地回答:「本來就不難。」
姜穗涵無語地望著他:「你這樣很凡爾賽你知道嗎?」
徐昭:「凡爾賽?」
姜穗涵:「過于謙虛就是在炫耀,你這樣很容易挨揍的。」
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