把蟹清洗乾淨了,先用花雕酒,細鹽做個渾身按摩,放置十來分鐘才冷水下鍋去蒸,還撒了一層紫蘇葉,清蒸的火候也很講究,要把大閘蟹蒸熟,還要全然保證肉質的細嫩鮮甜。
謝一浩在調製蘸汁上很有一手,是個醬汁達人,吃蟹最經典的伴侶當然是陳醋,最好再加點糖還有薑絲,雖然配料簡單,然而專業人調出來的就是跟普通人不一樣。
除了清蒸大閘蟹,謝一浩還順手做了個毛蟹炒年糕,沈舟誠最不喜歡吃炒年糕,但是這道蟹炒年糕卻仿佛是絕頂搭配,大閘蟹的鮮甜奇香融入進年糕里,達成了最美味的和諧。
炒年糕的美味讓愛吃肉的小狐狸也貪多吃了幾塊。
謝一浩熬薑糖茶也很有一手,不過分的甜,也不過分的辣,那種配比掌握到最佳的控制,入口的甜滋滋,和薑絲化開的熱辣,帶給人通暖身心熱辣的同時,嘴裡還留著令人迷戀的甜。
沈奶奶也愛喝他煮出來的這個薑糖茶,謝一浩大大方方給了配比秘訣,「主要還是您家的姜好,我也沒想到味道能這麼美。」
中午吃完了一堆大閘蟹,下午沈舟誠帶他上山,謝一浩再一次來到年初桃花爛漫的地方,看著緋紅不在的桃枝,那顆多愁善感心又發作了,忍不住口中尬詩感嘆:「……人面不知何處去,桃花依舊笑春風。」
「你醒醒吧,現在秋天,沒桃花。」
「老沈啊,我發現你可真是一個煞風景的奇人,現在沒桃花怎麼了?我心裡有桃花不成?」
沈舟誠低下頭看自己懷裡的小白團洗洗眼睛,小狐狸眼眸黑瑩瑩的,像是帶著春水,它看他的時候,眸光很亮,雪色的毛髮白色毫無瑕疵,小細腿筆直而又顯得精巧可愛。
察覺到沈舟誠看他的視線後,小腦袋在他胸膛上蹭了蹭。
「你頂著這頭綠毛,說自己心裡有桃花,我不知道你是在辣我眼睛,還是玷污我的心靈。「
「——托尼老師誤我。」
第55章 和尚
兩人一狐去看了竹林里在建的餐廳, 謝一浩蹭蹭蹭就一蹦兩跳上了三樓, 站在樓上窗戶往外一看, 外面的美景盡收眼底,望不盡的竹林翠綠清幽, 秋風拂過捲起落葉在空中盤旋,再往旁邊看,桃枝一片連著一片, 雖然現在看不到紅粉桃花,但是謝一浩能在腦海中幻想出那一片緋紅花海的景象。
「太棒了,你這個地方太棒了!」
「沈老闆, 沈老闆,你還缺廚子不, 等你的小飯館開張, 我給你當廚子吧……」
「你不回去啦?」
