許知南在山上碰到過她幾次，就是不知道她是為了蹲人還是為了別的。
到殺豬這天，全村人都閒著沒事跑過來圍觀。
李六牛屁顛屁顛地跟在吳娘子身後，幫幫這又幫幫那，最後被吳娘子嫌棄礙事趕到一邊了。
牛娘子見狀，便和許知南八卦了起來
「嘿，你不在的這段時間，他倆還真好上了。可真沒想到啊。六牛在你這做工，每月都有銀錢拿，村里不少姑娘相中了他嘞。可惜咯。」
李六牛被吳娘子趕到一邊，倆人說了些什麼。很快，李六牛便撓著腦袋過來了。
「那個，我們倆開春就要辦喜宴了，阿南姑娘，你可千萬要來喝喜酒啊。」
許知南笑眯眯地點點頭，「一定來。」
說完這話，李六牛耳朵都紅了，又撓撓頭，跑去吳娘子周圍去幫忙了。
牛娘子嘖嘖稱奇，但很快沒工夫八卦，忙碌了起來。
許知南站在場地中間，指揮來做工的嬸子剔毛，清洗，再用醃料細細醃製，穿繩，放到罈子里蓋好。
往腸衣里塞肉，做成臘腸的過程，可把村里人稀奇的不行。
一堆人一邊看，還一邊偷學了起來，打算回去自己也做些臘腸臘肉。
對此，許知南表示無所謂，隨便讓她們看。畢竟她們的臘腸臘肉，核心競爭力在味道。
醃料和餡料的配比，有那些個沒眼色的跑來問，許知南都笑而不語。
這肉還得醃製個七天才能開始熏。七天後，把肉從罈子里取出來，便可以開始準備熏制了。
用柏樹枝和果木熏出來的臘肉臘腸，各有各的風味。
許知南準備了不同的臘腸餡料，有香辣的，五香的，還有甜口的。
主要是要過年了，她也饞了。
臘肉臘腸還需要一段時間才能好，許知南便找人挖起了冰窖。
一說明年自己要開鋪子收冰塊，村里人立馬跟風挖了起來。
還有人不嫌麻煩，挖了好幾個地窖，這是準備靠賣冰大賺一筆啊。
許知南一忙起來，差點把模擬時間忘了。殺豬做臘腸的時間裡，她除了點了個劍法升級，還把木工，中醫也都升了一級。
也許是受上次模擬結果的影響，她心裡有些陰影。正好自己也有技能，何不自己學著做木工呢。有備無患啊。只可惜她們縣沒有河運和海運，因此沒有船，更別說找造船的工匠，讓她來刷刷技能了。
天氣真的變冷了許多，快要過年了。
許知南發現她娘有時候會露出幾分哀愁，便明白她娘是思念她爹了。
也是在這時，許知南才想起她那便宜爹，也不知道他在永州怎麼樣了。
被兩人念叨的許志旺，這時候正跟著霍將軍身後，喬裝打扮準備出營呢。