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雲棉領到任務後邊念叨邊往外跑。

等到了吳音面前,盯著小姐姐和吳阿姨的目光,雲棉原本流暢的思緒有一瞬間的短路。

小朋友張嘴後當場懵住,好半天才呆呆地問:「姐姐,你想吃什麼飯?」

剩下一句是什麼來著?

忘記了……

不過應該不重要,反正她記住了最關鍵的一句。

吳音在雲棉出現時略微鬆了口氣,外面就剩她和吳……媽媽,兩人干坐著半天只尬聊了幾句,越聊越尷尬,幸好雲棉的出現打破了這份詭異的氣氛。

至於想吃什麼飯?

豆漿米飯麵條粉?

吳音思考了一大堆,然後在棉棉眼巴巴的注視下脫口而出:「我想吃豬油拌飯。」

雲棉:「……?」

那是什麼飯?

才五歲的小朋友還沒有吃過豬油拌飯,最多最多吃過海苔拌飯,還被媽媽說花樣多。

雲棉有點怕音音姐姐想吃的飯很難做,也怕媽媽覺得音音姐姐花樣多,於是一臉沉重地走進後廚,垮著小臉為難的問:「姐姐說她想吃豬油拌飯……媽媽,可以做嗎?小孩子吃豬油拌飯也是花樣多嗎?」

雲錦煙:「……」

合理懷疑這小傢伙是在記仇。

「豬油拌飯很簡單,等會油煙大,你先出去陪她們聊聊天,飯菜馬上就好了。」

這算是一頓自家吃的飯菜,雲錦煙原本是準備就用店裡剩的食材簡單做一點,但吳音算是剛到新家的孩子,無論是她未來會和棉棉成為鄰居夥伴,還是對一個命運多舛的孩子的照顧,雲錦煙都不準備對小孩子唯一想吃的豬油拌飯敷衍了事。

於是她從煉化豬油開始做。

正好早上去菜市場的時候,賣豬肉的販子給她搭了一斤多重的豬板油,它正被浸泡在水中,白而肥厚的油脂凝固著,表面上還有從豬身上撕扯下來的網狀經絡。

雲錦煙將這塊豬板油切成小塊,鍋里加了一平勺水後將切成小塊的豬板油扔進鍋里,而後中火煉製。

也是可以不加水的,但是那樣煸出來的豬油可能會因為火候問題帶著些苦澀,加了水則是相對更耗費時間一點。

直到鍋里的小塊豬油邊緣都在冒著小泡,鍋里開始沸騰並浮起一層油膜時,雲錦煙用鍋鏟輕輕翻動,並烹入一勺白酒。

那一瞬間,酒香激發出更為濃烈的油香,油鍋沸騰翻滾著,已經能夠想像它用來拌飯炒菜時會有多麼美味了。

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