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所以三個姐姐到底是怎麼做到天天不干正事還能次次考出接近滿分成績的?

最最痛苦的是,別人家小孩媽媽嘴裡只有一個「看看誰家那小誰」的優秀對比對象,而她,有三個,還是天天都在一起的三個……

學渣棉棉覺得自己能在三個學霸姐姐的壓力下存活,真的好艱難奧~

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「先洗手,然後把花椒摘下來清洗一下。」

後廚的一片角落裡,雲錦煙正在教女兒怎麼做花椒雞。

另外三個小姑娘則站在旁邊觀看,名為觀看,實則都在做自己的事情,雲錦煙早就知道她們有點特殊,但看她們都對女兒掏心掏肺的好,所以從始至終都沒有深究過,始終維持著她們眼中那個溫和可親的雲阿姨模樣。

雲棉把小枝上的青花椒快速擼.下來,然後泡在清水裡清洗了一遍,將樹枝和一些藥物渣滓都洗掉後,一顆顆圓滾滾的散發著椒麻味的青花椒就都被她撈進濾水的小漏勺里。

雞翅是在做作業休息的間隙里就被切好醃製上的,所以現在雲棉只需要再準備一點配菜就可以了。

姜蒜,干紅辣椒,青辣椒,小米椒,大蔥段……

雲錦煙教女兒做飯從來不會按照最刻板的教程去走,而是做一次後讓小朋友自己嘗試著在原本的基礎上再動手做一次。

所以相關的配菜調料她都不會幹涉,任由小朋友自己發揮。

這裡還特意安了個小灶,就是專屬於雲棉的小灶台,不會將她做好的食物進行售賣,而是她自己做出來自己吃或者和姐姐們分享。

有時候雲棉也會做一些味道奇奇怪怪的東西,但更多時候,她做的飯菜是連店裡的食客都想點名要的。

但云錦煙沒有要把女兒當成小童工用的想法,所以雲棉可以隨便用小灶台,哪怕做出來的東西讓食客們饞的流口水,雲錦煙頂多也只是自己上手再複製一道售賣。

雖然如此,店裡的生意卻似乎因此變得更好了些,總有些口味獨特的老饕天天來店裡想要開棉棉牌的隱藏菜品,日復一日,店裡的生意也越來越好。

鍋里倒入足量的油,等油溫稍微升高到合適的溫度後,雲棉將醃好的雞翅倒進去進行炸制。

清亮乾淨的油在裹著醃料的雞翅塊下進去後,就開始翻騰著冒起大大小小的油泡,雲棉往後退了好大一截,等鍋里熱油沸騰和油星濺起的噼啪聲稍微小一點後,才湊近了用筷子去翻動鍋里的雞翅塊,讓滾油能夠完全浸透每一塊雞翅。

雞翅的醃料在油炸的過程中逐漸散發出誘人的香味,雞翅塊外表的醃料糊也慢慢在油炸中變成酥脆金黃的殼。

雲棉用比自己臉還大的漏勺把炸好的雞翅塊從油鍋里撈出來,然後把多餘的油舀出來,只在鍋里留了淺淺一層底油。

蔥姜蒜和辣椒段同時倒入鍋中的一瞬間,油星迸濺,刺啦的聲音將調料的香味激發到極致,雲棉抿著唇認真將它們翻動後,才倒入大量新鮮淘洗又瀝乾的青花椒。

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