開業前三天，人氣爆棚，特別是包席讓人眼前一亮，來嘗新鮮，看稀奇的人很多。
三天下來，天天座無虛席，幾人累得賊死，錢卻沒掙到多少。
正月二十二晚上，飯館裡總算忙完了，幾人打掃乾淨店堂才回家睡覺。
宴宴和李立維在灶屋燒水洗腳，白露打掃院子，張鳴曦拉著白竹進臥房算帳。
三天時間，大概掙了三兩多銀子，主要是包席費占了大頭。
張鳴曦把錢袋收進箱子，用衣服遮好，問白竹：「明天開始賣早餐。現在人多，除了稀飯饅頭，可以賣些麵條，餃子之類的吧！」
白竹點頭道：「是的，我也是這麼想的。明天開始客人不會有這麼多了，除了飯點比較忙，上午下午有空閒時間，可以包些餃子試試。明天你多買些肉回來。」
張鳴曦點頭答應，倆人又商量了一下早餐品種才睡。
第二天，客人果然少些了，店堂里能坐滿，包席能坐個三四桌。
現在家裡吃飯的人多，拿工錢的人也多，白竹很怕掙不到錢，挖空心思地把菜做得可口，早餐品種儘量豐富，後面幾天菜價恢復正常，雖然客人少了，收入倒增多了。
正月最後一天收工之後，倆人照例算帳。
正月只幹了十天，但白竹覺得開張頭三天太辛苦，加上早點品種多，大家都睡不成懶覺，從早到晚的忙，他不和三小隻細算，每人給了五錢銀子工錢。
除掉開銷，淨掙十二兩銀子，張鳴曦拿出六兩銀子打算還給宴宴，把錢袋給白竹，笑道：「辛苦是真辛苦，但看到銀子，再辛苦也值了。」
白竹拿過錢袋，開箱子收好，笑嘻嘻地道：「在家種地更辛苦，大太陽底下，汗都流成河了，能填飽肚子就不錯了，哪裡有銅板賺？」
「嗯，只要生意一直能像這樣好，再攢兩個月，把欠姐夫的錢還了就好了。我無債一身輕，以後每個月賺多賺少都是自己的了。」
張鳴曦靠坐在床頭，神態前所未有的輕鬆。
白竹含笑睨了他一眼：「這兩年總在借錢還錢，沒一天輕鬆的。現在房子鋪子都有了，你不會再要買什麼吧？」
「嗯，別的不買了吧！如果村裡有人賣田地，我還是想多買幾畝。」
「買那麼多田地，你種得過來嗎？可別像去年似的，天天往回跑，人都要累死。」
「不會，田地的事情有姨父，不用我操心。別擔心，大不了多請幾個長工。你看，那些大地主，家裡有幾百畝田地，誰會親自下地幹活？」
白竹想像一下幾百畝田地是多少，一下子驚訝地瞪大眼睛，半晌才道：「幾百畝田地，我的天，那打下的糧食得有多少？哪裡有那麼大的地方放？」
張鳴曦笑道：「看把你操心的！」