葉氏也起身了，先對女兒說道，「梅香，你先回去做飯吧，家裡有鹹肉、雞蛋，再把公雞殺一隻。」
葉厚則忙道，「妹妹，我又不是外人，不用特意殺雞。」
葉氏笑了，「哥哥好容易來一回，還給我幹了一上午的活，怎能減薄了。再說了，當家的才去，我日常也不好在家裡殺雞，哥哥全當給孩子們打打牙祭。」
葉厚則不再反駁，只叮囑梅香路上小心。
葉氏帶著葉厚則去另外五畝田裡看了看，也不用走遠，就在旁邊。
葉厚則下田踩了兩腳，「田平的可以，插秧不費勁，就是水有些少了，等過一陣子，要放些水。」
葉氏點頭，「這都是敬傑兄弟幫我乾的，他幹活最是牢靠了。放水的事我心裡有數，好在離青石河不遠，一路的水溝通過來，也便宜。」
葉厚則把整個五畝田轉了一圈，仔細查看田埂是否有漏水的地方，哪些地方需要加固，特別是一些邊界不清的地方，囑咐葉氏明兒放塊界石。
兄妹兩在查看田地，那頭梅香快步往回走。一路上遇到不少熟人，有好事者用好奇的眼光打量她，梅香只做看不見，如平常一樣打了招呼就往回趕。
作者有話要說：
親親們早上好，祝大家今天能夠做個開心肥宅！
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第9章 請陪客梅香掌廚
到了家之後，梅香立刻叫出明朗和明盛，姐弟三人在西跨院逮了只公雞。
梅香帶著明盛一起殺雞，讓明朗去燒熱水。
明朗雖然是個讀書郎，但家常餵雞、掃地和燒水這些簡單的活計他都會幹。
梅香拎起雞脖子，拔掉了脖子處的毛，讓明盛拿了只碗，放了些水在裡頭，然後讓他抓住雞的兩隻腳，她在前頭先念念有詞，「雞兒雞兒你別怪，你天生就是一道菜，今年去了明年來。」
平安鎮這一帶，殺雞前必須得先念這個詞，消了孽障後，才能放心吃雞肉。念完之後，她拿起菜刀割破了雞脖子，把雞血往碗裡放。
公雞不停地掙扎，明盛快要抓不住了，梅香放下菜刀，另一隻去抓雞腳，姐弟兩交接的過程中，公雞忽然噗呲拉了一泡屎在明盛手上，明盛立刻嗷嗷叫了起來。
梅香笑了，讓他去洗手。
等公雞不再掙扎了，梅香把雞放到盆里，舀了幾瓢明朗燒的開水。退毛、開膛破肚，梅香手腳麻利，很快收拾好了一隻雞。
今兒葉厚則來了，梅香預備多做幾個菜。她剛才回來的時候，路過菜園就摘了一些菜，許多都還沒長好。但家裡來客，管不了那麼多了。