葉氏這回買了整整兩摞的錢紙,明朗在家打了個把時辰才弄好。
祭拜過了先人,再就是活人的日子了。
早上起來的時候,葉氏就往門框子上插了柳條,還去外面砍了蒿草,今兒要做蒿子饃饃,還要吃韭菜炒雞蛋。
掃過墓回來後,葉氏就帶著梅香一起處理蒿草,擇裡頭乾淨鮮嫩的,用熱水焯過了,和鹹肉一起剁碎,加上一些別的輔料,攪了一盆餡兒。
然後把發好的面切成小塊,每一塊擀成個薄圓餅,包大餃子。
包好了後上鍋蒸熟,這一鍋蒸熟了,下一鍋包好了,又炒了一大盤子韭菜炒雞蛋。
今兒各家的吃食都一個樣,倒不用相互贈送。
蒿子饃饃咬一口,滿嘴清香,蒿草香味和鹹肉香味混合在一起,讓人忍不住吃了一口還想再吃一口。
才吃了晌午飯,葉氏立刻去西院查看那幾隻正在抱窩的母雞,給它們餵了食和水,又悄悄退出來了。
前些日子,天漸漸暖和了,梅香家的幾隻老母雞開始一天一個蛋。因為要孵小雞,葉氏留了一隻毛色最光亮看起來最排場的大公雞配種。
母雞們下了一陣子蛋之後,其中三隻母雞忽然變得不思飲食,各自找了地方趴窩不動。葉氏知道,它們想抱窩了。
葉氏帶著梅香,把家裡所有雞蛋都拿了出來,在院子裡對著太陽挑種蛋。
娘兒兩個一起,挑了五十個種蛋。
葉氏在柴火棚子的最裡面做了三個雞窩,往每個窩裡頭放了十幾個雞蛋,把到處亂抱窩的三隻老母雞都抱了過去。
抱窩的老母雞好逮的很,本來它們還抗議,見到一窩的蛋後,立刻就趴到上面不動了,小心翼翼地照顧那些蛋,攆都攆不走。
葉氏靜心伺候幾隻母雞,除了梅香,她不讓三個小的靠近,特別是小花點,堅決不允許它去柴火棚那邊。已經過了七八天了,再有個十幾日,小雞們都能出殼了。
這些事情,葉氏一樣樣慢慢教給女兒,以後她去了婆家,若是不懂這些,豈不是要被楊氏那婆娘笑話。
葉氏雖然內心並不把楊氏當回事,但那畢竟是女兒明面上的婆母,至少女兒樣樣都要做的妥當,這樣才不會被她輕視。
白日漸長,氣候漸暖。
三隻母雞先後抱出了一窩小雞,五十隻雞蛋,共出了四十六隻小雞。剛出殼的小雞嫩黃嫩黃的,有母雞們精心照顧,小雞們整日正在西院裡歡快地跑來跑去。
