「大家都排隊，這是號牌，拿牌等著叫啊！」
中午順道路過的秦濤都被叫來幫忙。
「同志，排到我們還有牛肉嗎？」
隊伍中，有個縮在毛帽子裡的青年有些擔心地問。
「就是，昨天來牛肉就早早賣完了，今天不會又買不著吧，我媳婦可還等著喝牛肉湯！」有人立刻跟著附和。
秦濤對後廚的事哪知道，忙讓大家先等著，自己鑽進去問問。
棚子裡已經坐滿了人，只有少數幾桌吃得熱火朝天。
秦濤跑到後廚，看到後廚蹲著點炭火的人是秦望家，又鑽進了亭子裡。
「妹，外邊有人問牛肉夠嗎？」
秦溪正在案板上切著牛肉，旁邊的桌子上擺著兩排小砂鍋，切好的牛肉轉身就抓到了鍋里。
「外面還有多少人？」秦溪問。
嘴裡問著，又立刻轉身端起兩個碗往鍋里撒入蔥和香菜。
再之後從窗口外冒著熱氣的大鍋里舀出燉湯的肉湯，湯里還帶著些牛雜。
湯添滿，柳雪花就從筲箕里夾了兩塊子薄荷，立刻端著鍋送到桌上。
「大概還有十來個。」秦濤回答的同時，柳雪花忙朝後廚叫了聲：「嫂子，上小爐子。」
棚子外天寒地凍冷得人縮手縮腳。
在溫暖的棚子裡來上這麼一鍋子用小泥爐煮的牛雜湯，吃完牛肉牛雜之後再放菜和粉條下鍋、
連菜帶湯的吃上一碗，能從舌頭暖和到胃裡。
秦溪回身看了眼案台上的牛肉，無奈搖頭：「牛肉沒有，只剩下牛雜了。」
牛肉帶牛雜的一鍋六塊錢，純牛雜的四塊錢。
沒想到吃牛肉的竟然占了大多數，完全出乎秦溪的意料。
「那我出去跟他們說一聲。」
潘來鳳端著洗乾淨的砂鍋走進來：「咱們是不是要多買點牛肉？天天都有人來問。」
「我明天去給李宗成打電話，看看能不能直接去牛場買？」秦溪也不敢肯定。
想要在壽北市買到大量新鮮牛肉，只能去牛場。
李宗成從廣市托冷藏車送回來的牛肉做清湯新鮮度不夠，秦溪對食材不滿意。
所以就算很早就發現食客更喜歡牛肉多過牛雜，秦溪也還是沒增加牛肉數量。
「秦溪，李副院長來了。」
正思考中，秦濤又跑進來，詢問秦溪把人安排在哪。
「有幾個人？」秦溪問。
「兩個。」
「那就坐後廚灶台邊，那暖和。」秦溪回。
李副院長領頭，身後跟著個年紀和他相仿的中年人。