她取了一大捧,留出來給弟妹們吃,其餘的則用清水洗淨,去蒂,放在通風處瀝乾水分。
她取出一個小砂鍋,將桑葚和白糖一同放入砂鍋內。
小爐子裡直接用大火,用木鏟子不停地攪拌,隨著溫度上升,鍋里的桑葚漸漸變軟,汁液越來越多。
待鍋中白糖全部融化,桑葚大量出汁以後,她把火勢轉成中火,慢慢熬製。
隨著果汁逐漸變少,砂鍋中的果醬也越發濃稠,一股甜絲絲的味道隨之瀰漫開來。
武興惦記著羊湯,早早就起來了。
見大鍋里的羊湯還在煮,武興轉過頭,立刻被砂鍋里的果醬吸引了目光。
「二姐,這是什麼?」
「這是桑葚果醬。」梅娘頭也不抬,說道,「你早上想吃什麼?」
武興撓了撓頭,嘿嘿一笑。
「二姐,我還想吃雞蛋餅。」
還沒等梅娘說什麼,一旁正在捏燒餅坯的武大娘就訓斥道:「都吃了兩頓了,還沒吃夠?有燒餅吃就不錯了,你二姐身子還沒養好呢,你就知道支使她給你開小灶!」
武興被罵得頭都抬不起來,卻還是說不出不吃雞蛋餅的話。
燒餅,燒餅,打他記事起,家裡吃的最多的就是燒餅,剛出爐的,隔夜剩下的,存了好幾天的,他什麼燒餅沒吃過?
好不容易發現了雞蛋餅這個美食,他當然捨不得放棄了。
梅娘笑了起來,說道:「娘,做雞蛋餅不費事,等我熬完果醬,就做雞蛋餅,娘你也嘗嘗。」
雖說孩子們吃了兩次,可武大娘還沒吃過呢。
武興立刻高興起來:「二姐,你真好!我這就給你拿雞蛋去!」
武大娘瞪了武興一眼,也忍不住笑了。
「梅兒,一會兒娘去買只雞回來,你這幾日累壞了,熬一鍋雞湯給你補補身子。」
梅娘卻在想另一件事,沒有注意武大娘的話。
「娘,我昨夜想過了,我想再做幾樣兒其他口味的燒餅。」
「啊?你還要做什麼?」武大娘一愣,下意識地問道。
自打梅娘病好了,她這兩天總覺得二女兒有點兒不對勁。
旁的不說,就拿油酥燒餅來說,她做了這麼多年燒餅,都做不出這個味道來。
更不用說濃香四溢的羊湯,皮薄餡大的包子,還有她手裡正在熬製的什麼果醬。
才幾天的功夫,梅娘怎麼會做這麼多好吃的了?
