脆皮豆腐炸好後，就可以調味了。
第022章 胡椒豬肚雞
考慮到大家口味不同，梅娘做了三種口味，一種是椒鹽味碟，一種是把番柿，也就是後世的西紅柿熬成醬，做成茄汁豆腐，還有一種是糖醋口味的。
炸豆腐的時候，那股特有的油香味就已經飄散了出來，等到三盤口味不同的脆皮豆腐擺上桌，孩子們更是看呆了。
沒想到吃著沒什麼滋味的豆腐居然還有這麼多做法，只聞著這香味就讓人垂涎欲滴。
武興第一個等不及了，他用筷子夾了塊豆腐，蘸了少許椒鹽放入口中。
外皮酥脆，內里細嫩，再配上椒鹽的味道，咸香帶著微微的麻，讓人吃上一口就上癮。
「好吃，這是我吃過最好吃的豆腐！」
武興三口兩口把豆腐咽下肚，又招呼武月和雲兒一起吃。
雲兒給武月夾了幾塊茄汁豆腐，囑咐她慢慢吃別燙著。
武月雖然很想吃，可是聽武大娘說心急吃不了熱豆腐，就乖乖地捧著碟子，小嘴往豆腐上吹著氣，等涼了再吃。
這時，外頭響起一個熟悉的稚嫩聲音。
「武奶奶，我要兩個紅糖燒餅！」
一聽這聲音，武月連碟子都來不及放下，就一溜煙跑了出去。
「虎妞，你來啦！」武月和虎妞向來要好，見了她十分高興，「我二姐剛炸了豆腐，你要不要吃？」
虎妞一抬頭，就看見了武月手裡的碟子。
「這……是豆腐嗎？」她歪著頭，好奇地打量著脆皮豆腐。
她印象里的豆腐是白色的，滑溜溜的，有時候家裡燉菜會放一些，吃著軟趴趴的，也沒什麼滋味。
可是武月手中的豆腐卻是金黃色的，被油煎過的外皮浸滿了紅通通的醬汁，散發著酸酸甜甜的誘人味道。
這怎麼會是豆腐呢？
「真的是豆腐！我二姐說，這叫脆皮豆腐！」提起二姐，武月滿臉都是驕傲，她夾起一塊豆腐，送到虎妞嘴邊，「你嘗嘗，可好吃了！」
雖然她自己還沒吃，但是她對二姐的手藝就是這麼自信！
虎妞試探著咬了一口，酥脆的外皮碎裂開來，豆腐獨有的醇香混合著酸甜可口的番柿汁，立刻占據了整個口腔。
「好好吃的豆腐！」虎妞連紅糖燒餅都不要了，緊緊抓著奶奶的衣角，「奶奶，我要吃這個豆腐！」
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