雖然偶爾才聯繫，可是武大娘依然放心不下大女兒。
梅娘柔聲勸道：「娘別擔心，西郊那麼大呢，說不定大姐家那邊沒事兒呢？這兩日咱們多打聽著，要是有誰去西郊，就求人家幫著打聽一下大姐家的消息。」
武大娘想想也只能如此，再一想如今家裡過得好了，還攢下了一些錢，就算大女兒家不幸遭了災，她也能幫襯一把，便點點頭答應了。
梅娘便拉著她過來，一起收拾豬頭。
把生豬頭放入大盆中，溫水浸泡，用小刀刮去豬毛和污垢，切掉豬耳朵和豬舌頭等部位，再用砍刀把豬頭一分為二，放入鍋中焯水。
豬頭朝下放入鍋中，加水淹沒豬頭，放入蔥、薑片和酒。煮沸後，改用小火慢燉，當豬肉七八成熟的時候，將豬頭從鍋中取出，剔去頭骨。
在砂鍋中加入醋、紹酒、冰糖、醬油和肉桂等調料，放入脫骨的豬頭，轉小火慢燉。
等到豬頭肉像豆腐一樣嫩滑，然後將其從鍋中取出，把豬頭放在一個大盤子裡，將鍋中的湯汁用大火煮開，直到湯汁變稠，然後澆在豬頭上。
這樣，一道燒豬頭就做好了。
武興早就守在鍋邊，看著這一大盤豬頭肉頓時看得直了眼。
燉好的豬頭紅亮油潤，連皮帶肉燒得酥爛無比，只用筷子輕輕一扒，一塊肥瘦相間的豬肉就脫落下來。
再蘸上些滾燙濃稠的湯汁，越發顯得無比誘人。
「二姐，能吃了嗎？」武興拼命咽著口水，眼巴巴看著那盤肉。
梅娘用筷子輕輕打了下他的頭，說道：「飯還沒做好呢，你急什麼？」
武興這才想起來還有飯，馬上叫道：「二姐，我想吃炸醬麵！」
聽他這麼一提，武月也叫了起來：「我也要吃炸醬麵！」
上次梅娘給王猛他們做了炸醬麵，孩子們雖然害怕官差，可是看著炸醬麵還是十分眼饞。
那次是梅娘做了招待官差，他們不敢吃，現在有了機會，他們當然想嘗嘗炸醬麵的味道了。
「一群小饞貓！」梅娘忍不住笑了，口中雖然這麼說，手下卻已經開始揉面切麵條了。
切好麵條，梅娘讓雲兒過來煮麵，自己則去做肉醬，武鵬在一旁切菜碼。
大家一起幫忙，炸醬麵很快就做好了。
武興早就捧著碗坐在桌旁，梅娘端了麵條上來，就看見桌上的豬頭肉上已經添了幾個缺口，武興還在欲蓋彌彰地舔嘴巴。
梅娘又生氣又想笑，索性就不罵他了，她想著這豬頭肉太過油膩，怕他們吃多了撐著，便把肉分出來一半，只讓他們吃一半的豬頭。
一整個豬頭做完了，至少能有五六斤的肉，分出一半也有兩斤多，足夠孩子們吃了。