梅娘問道:「娘,您這是怎麼了?」
武大娘悶聲說道:「你一個姑娘家的,還是少跟那些男人打交道。」
梅娘便猜到武大娘怕是在外頭聽見什麼閒話了,她知道這個時代不比後世,對才退親沒多久的她來說,名聲更是要緊,武大娘也是為了她好。
她想了想,說道:「娘,那您泡壺涼茶給他喝,這大熱天的,只吃燒餅哪裡咽得下去?」
武大娘也是堵著一口氣,此刻想想李韜每次來都是大包小裹的拿東西,對梅娘也是十分守禮,哪怕這次被自己拒之門外,也絲毫沒有抱怨和怒氣,又覺得自己有些過分了。
再說,要不是李韜,梅娘哪裡有機會去那些大戶人家一顯手藝,就衝著梅娘帶回家的銀子,她也不該把李韜當仇人看待。
武大娘沒有說話,卻轉身去一旁倒水了。
梅娘想著李韜愛吃辣,這次十有八九又是饞了,才會來武家。
可是武大娘今日沒買什麼菜,她就算想做,也不知道能做些什麼。
她看了看柜子里的薯粉,忽然有了主意。
拿一把紅薯粉放在水中煮熟,撈出來過一遍涼水。
幾片綠葉菜,放入滾水中燙熟取出。
拿一個大碗,加入蒜末、辣椒粉、芝麻和蔥花,鍋燒熱油,滾油澆在碗中激發出香味。
加入鹽、醬油、老醋、少許胡椒粉和小半碗開水,攪拌均勻,湯底就做好了。
把泡好的粉絲和青菜放入碗中,上面撒些花生和炸黃豆,撒幾根香菜稍作點綴。
她把大碗端起來,遞給武大娘。
「娘,把這碗酸辣粉給李公子送去。」
武大娘見她聰慧,猜到自己不肯讓李韜見她,便故意避讓,倒對梅娘多了幾分憐愛。
說到底,這件事並不是梅娘的錯啊,她真不該遷怒女兒的。
她點點頭,接過碗向外走去。
李韜正啃著餅子欲哭無淚,忽然聞到一股濃烈的酸辣之氣。
他強忍住打噴嚏的衝動,轉過頭用帕子擦了擦鼻子,再一回頭就看見桌上多了一個碗。
這是一個青瓷大碗,裡面盛著紅艷艷的湯汁,一條條晶瑩剔透的粉絲沉在鮮紅的湯中,散發著誘人的光澤。
翠油油的青菜,紅通通的花生,金燦燦的炸黃豆,如點點繁星漂浮在濃赤的湯汁上,五彩斑斕,煞是好看。
他忍不住深深地吸了一口氣,立刻沉浸在濃郁的香味之中。
蔥碎的清冽,麻油的濃香,辣椒的火熱,再配上老醋的酸意,所有味道混合在一起,饞得人口水不要錢似的往外涌。
李韜顧不得道謝,抄起筷子就挑了一塊浸滿湯汁的粉絲,塞進口中。
湯汁香辣美味,粉絲口感爽滑,黃豆又酥又脆,一口下去,只覺得渾身上下每一個毛孔都通暢起來。
這碗粉實在是太好吃了,酸酸的辣辣的,營養多味道好!
