華燈初上，陳家門外像往常一樣座無虛席，人聲鼎沸。
她需要仔細分辨，才能聽清那些食客的聲音。
「老陳，來一份豬頭肉！」
「陳老弟，打壺酒來，豬頭肉兩碟！」
「老規矩，一碟豬頭肉，一碟鹽水花生！」
每一桌的客人都是衝著豬頭肉來的，還有老食客正在跟自己帶來的兄弟吹噓陳家豬頭肉是何等的美味。
武大娘聽得怒火中燒，恨不能衝過去把陳家的酒桌統統掀翻。
要不是梅娘做的豬頭肉，陳清家的生意能這麼火嗎？
這個忘恩負義的東西，靠著豬頭肉賣酒賺了個盆滿缽滿，竟然還要騙武鵬偷他家的配方！
今天這豬頭肉不就是他十兩銀子換來的配方，自己做出來的嗎？她倒要看看，陳家的生意還能不能這麼興隆！
陳清占了個大便宜，這兩天都高興萬分，不管幹什麼都是眉飛色舞。
「好吃的豬頭肉，來啦！」
托盤上摞著數十碟豬頭肉，流水般端上了桌。
食客們顧不上喝酒，第一筷子就夾上了豬頭肉。
可是才吃上一口，就有人發現不對勁了。
「咦，今天這豬頭肉的味道怎麼跟往常不一樣啊？」
「哎呀媽呀，這是啥味兒呀？」
「老陳，你家豬頭肉是不是壞了？！」
陳清端著空空的托盤還來不及放下，就被眼前的情形驚呆了。
只見越來越多的食客沖他大喊大叫，還有幾個脾氣急的，已經從桌前站了起來。
「老陳，這一碟豬頭肉可是一百文呢，你就拿著東西糊弄我們！」
「這是啥東西，也太難吃了！」
「我就奔著你家這豬頭肉來的，你這不是騙人嗎？」
在一眾憤怒的聲音之中，陳清應接不暇，只能連連作揖。
「各位老少爺們，稍安勿躁，咱家這豬頭肉一直都是這樣的啊——」
他解釋的話還沒說完，就被食客們破口大罵的聲音中被淹沒了。
「老陳，你賣酒兌水也就罷了，現在連豬頭肉都變了味兒了，你這做生意也太不厚道了！」
「媽的，老子大老遠趕過來就為了這口豬頭肉，你就給老子吃這玩意兒！」
「什麼破爛東西，爺不吃了！」
彭大江吃著這跟記憶中完全不同的豬頭肉，頓時怒氣衝天，抄起豬頭肉就甩在了陳清的臉上。
把豬頭肉做成這個味道，簡直是對豬頭肉的侮辱！