李韜聽出她言語中的拒絕之意，不禁愣住了。
「為什麼不肯讓我幫你？若是你牽涉了官司，這梅源記怎麼辦，還有你家的燒餅店……」
梅娘微微一笑，說道：「我們一家何錯之有？衙門來查案，總要講個證據，梅娘相信官府一定能還我們一個清白。」
李韜勸不轉她，急得臉都紅了。
「就算你們是清白的，店裡生意也要受影響啊！」
梅娘忍不住笑了，難得地開了一句玩笑。
「李公子是怕以後吃不到店裡的菜嗎？」
李韜一時竟然被問住了，頓了頓才說道：「嗯，也有一部分這樣的原因……」
梅娘失笑，說道：「就衝著李公子特意來報信的恩情，只要梅娘還在這裡，李公子什麼時候來，都可以吃到我做的菜。」
李韜聽了這樣的保證，卻怎麼也高興不起來。
唉，梅娘是不是年紀太小，還不懂得其中的危險啊！
算了，梅娘還是個小姑娘，外頭的事，還是他來想想辦法吧。
得知梅娘終於養好了傷，可以開始做菜了，大堂里的食客們一片歡騰。
這讓娟娘和雲兒很是懷疑自己，之前她們還覺得已經把梅娘的手藝學了個七八成，梅娘沒做菜這幾日，店裡的生意也還算不錯，可是沒想到大家還是更認可梅娘的手藝。
兩人想著肯定還是什麼地方沒學好，下定決心還得多多努力才行。
大家跟梅娘說著這幾日店裡都賣了什麼菜，每日進帳多少，都出了什麼新鮮事。
聽四九說起最近辣椒炒的菜賣得最快，梅娘便多問了幾句。
在梅源記的帶動下，越來越多的人喜歡上了辣椒的滋味，偏偏這幾天梅娘沒下廚，娟娘和雲兒不大會用辣椒炒菜，就沒怎麼做，每天都有食客來問，什麼時候還有辣菜。
梅娘聽了這話，便說今日她來做一個辣菜，保證大家吃了過癮。
她讓娟娘和雲兒把瘦肉切成薄片，肉片中加入蛋清，料酒，胡椒粉和鹽，攪拌均勻，再放入一些生粉與肉片拌勻。
起油鍋，倒入油，下肉片劃散變色，然後撈出備用。
鍋里留底油，加入花椒、豆瓣醬、薑末、蒜泥等調料，煸炒出香味。
加水燒開，放入豆芽豆皮青菜等配菜燙熟，將配菜撈出，放入盆中。
肉片下入鍋中，稍微煮一下，將煮好的肉片和湯汁一起倒在盆里。
在盆里的菜上面放上辣椒、蒜泥、蔥花，辣椒粉、花椒麻椒等，澆上滾油。
隨著潑剌剌的一陣聲響，滾燙的油將調料的香味激發出來，一股麻辣鮮香的味道升騰而起。
哪怕是吃不慣辣的於嬸和常嬸等人，聞到這味道也忍不住咽了下口水。