「鍋里煮著的是紅棗小米粥,那一鍋蒸的是花卷,把子肉和滷蛋都盛出來了,二姐,你看還要添些什麼?」
梅娘抬頭看看窗口處的紅腸,說道:「把那個香腸取下來,再加個菜。」
娟娘忍不住說道:「這又是肉又是蛋的,足夠吃了,香腸還是下次再吃吧。」
梅娘笑了,說道:「我想吃了嘛,姐,吃飽了肚子,才有力氣幹活不是?」
娟娘聽她這麼說,不由得心一軟,果然依言取了一串香腸下來。
梅娘把一個平底鍋放在小爐子上,底部塗上薄薄的一層油,用小刀在香腸上劃開幾個細長條的口子,放入鍋中煎著。
不過片刻的功夫,鍋中的香腸就被煎得滋滋冒油,濃郁的香味從廚房飄散出去,飄得老遠。
很快,一盤盤早飯就擺上了桌。
軟爛香糯的把子肉,裹著濃稠湯汁的虎皮雞蛋,浸滿湯水的滷豆干,熱騰騰的蔥油花卷,香甜粘稠的紅棗小米粥,酸辣開胃的泡菜,一陣陣香味像是長了腿似的,一個勁兒地往外跑。
一晚上只啃了幾個涼餅子的王猛等人,聞到這香味只覺得生無可戀。
辦了這麼多年的差事,就沒有哪一趟像這次這麼窩囊憋屈!
武家人在桌旁團團圍坐,你給我盛粥,我給你拿花卷,個個兒歡笑連連。
一口熱乎乎的小米粥下肚,咬上一塊香軟的花卷,再來一口泡菜,肚子裡別提多舒坦了。
梅娘把烤腸串上竹籤,方便大家拿在手裡吃。
棗紅色的外皮,裡面包裹著精心調味過的豬肉餡,咬上一口,只覺得入口勁道,肉質緊實,濃香醇厚的肉味混合著獨特的煙燻味,充滿了致命的誘惑力,讓人一吃就完全停不下來。
軟韌的腸衣里裹著肉碎、肉粒和細膩無比的小塊脂肪,讓口感更富有層次,咸香鮮嫩,各種味道衝擊力十足,吃著仿佛就能忘記一切煩惱。
若是膩了,或是吸溜一口粥,或是夾一片泡菜,嘴巴立刻就清爽起來,胃口也瞬間打開。
大家一邊說話一邊吃飯,很快桌上的飯菜就所剩無幾了。
屋裡吃得其樂融融,屋外的氣氛卻劍拔弩張。
「這是我家的店,我閨女我兒子都在裡頭呢,我憑什麼不能進!?」武大娘氣憤無比,衝著攔門的官差大聲吼道。
昨天晚上她見武鵬武興都沒回去睡覺,就覺得不大對勁了,一大早上聽人說梅源記被官府查封了,她心急火燎,把孩子們放到張二店裡照看,就立刻趕過來了。
可到了門口,那官差卻說閒雜人等不許入內?
這是她閨女開的店,她怎麼就是閒雜人等了!?
